我是一个自己也能生活得很热闹的人，经常会请自己去不同的咖啡店里喝一杯咖啡。

每次去不同的咖啡店，喝着不同的咖啡，喝得多了，我也成了行家。从花式咖啡开始：卡布基诺、拿铁、、到单品的清咖啡，巴西咖啡、意式咖啡、炭烧咖啡等，我已经了然咖啡的文化与内涵。

坐在咖啡店里，做着自己的咖啡梦-----拥有一个属于自己的咖啡店。店不一定很大，但是要有恰到好处的灯光，有舒适的靠椅，不一定要有很高的格调，休闲到家的那种，让每一个路过的和我一样有咖啡情结的人都有推门而入的欲望，点一杯他们喜欢的咖啡，然后在咖啡氤氙的香气里聊天，或是听音乐、看杂志，没有谁打扰谁，没有谁留意谁。

不知不觉咖啡深入人心，更成为一种时尚标签，他不仅仅是点缀生活的时尚饮品，更成为一种生活方式。

我也渐渐从时尚杂志了解了咖啡文化，公元六世纪前后，在伊索匹亚的高热地区，流浪的牧羊人发现了咖啡，阿拉伯人熬出了优先杯咖啡，威尼斯人传播了咖啡。

那么咖啡于我，又是怎样一份无可释怀的情愫呢？我竟然痴迷到要开一家咖啡店的程度！并且付诸于行动。经过一翻斟酌，我决定选择加盟埃尔咖啡。

2009年5月3日上午我走进了位于北京市朝阳区东三环 建外SOHO18埃尔咖啡总部。接待我的是公司市场部的王经理，当时王经理正在和太原的加盟商洽谈签约，在整个下午的考察中，公司几位同仁认真的帮我解答了心中的一些困惑，让我免除了后顾之忧，决定全心全意来做这个行业。

我的咖啡店选在了地价较高的商贸广场，在总部的选址评估后，终确定了店面，在装修、配货、和培训管理等一系列的过程中在总部的大力支持与指导下，没费太多的周折8月16日我的咖啡店开业了。这里没有鼓噪的音乐和迷醉的酒香，是繁华喧嚣之外的清净所在，是俗世之外的小岛，乏了，就到岛上休憩。

我按照公司的运营手册进行操作，把经营中遇到的问题和总部进行沟通，交流后，总部提出的解决方案。埃尔咖啡成功运作多年的单店运营经验，在我这里得到了充分的发挥。

选择埃尔咖啡我就成功了一半，我庆幸自己的选择，选择大于努力，正因为我选择了埃尔咖啡所以有了现在的成就，每天做自己喜欢的事情，精力充沛，干什么都觉得很轻松。我经常对我的员工说，选择与努力同样重要，只要你的选择是对的，你将会事半功倍。