兰州鑫永恒
投资额:1万以下
一碗牛肉面寄托的情怀
09/21 12:56 来自 
神州加盟网
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  在甘肃兰州,一碗牛肉面是家乡的代表,也是家乡的情怀。牛肉面文化在兰州算是根深蒂固,经久不衰,清代有名诗人澍对兰州牛肉面也是颇美:

  雨过金城关,白马激溜回。几度黄河水,临流此路穷。

  拉面千丝香,惟独马家爷。美味难再期,回首故乡远。

  日出念真经,暮落白塔空。焚香自叹息,只盼牛肉面。

  拉面千丝香,惟独马家爷。美味难再期,回首故乡远。

  日出念真经,暮落白塔空。焚香自叹息,只盼牛肉面。

  入山非五泉,养心须净空。山静涛声急,瞑思入仙境。

  在兰州,不管男女老少,几乎每天都要吃一碗牛肉面,几天不吃便会浑身不舒服,但是好多身处异乡的兰州人却无处寄托对家乡的思念。因为外地没有正宗的牛肉面,这真是对这些异乡的游子的煎熬啊。

  兰州牛肉面在外地不正宗的原因除了人为原因外,和兰州的水质以及面粉都是有很大的关系,外地的牛肉面馆也许是按照标准的牛肉面做法来做的,但是因为水和面不一样,所以各种的配料比例都会产生差异,牛肉面便变了味儿。这也是多年来牛肉面加盟无法解决的一个问题。

  但是只要是能找到问题,肯定会有解决的办法的,兰州鑫永恒牛肉面董事长兼创始人王忠贤先生,从事牛肉面行业20多年,在保留传统牛肉面制作工艺上,潜心研究,大胆创立,结合外地水质及面粉,改变配料比例,让兰州牛肉面和外地环境互相融合,终于解决了这个问题,让兰州牛肉面出了兰州也能是正宗的牛肉面。

  所以,兰州鑫永恒牛肉面在外地也是一时崛起,迅速抢占了牛肉面市场,短短2年左右便有加盟店100余家,遍布我国各大城市。
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