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品牌快讯: 餐厅“花哨”的包房似“迷宫” —全球加盟网
12/02 17:20 来自 
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楚天都市报讯 本报全球小编郭姗姗
   现在的一些餐馆,为什么要把包房的名字取得那么复杂?这么大一个店,我们花了10分钟,都没找到包房在哪,连服务员都带错了地方。 昨天下午2点,刚在汉口建设大道一家餐馆吃过午饭的刘先生向本报投诉。全球小编昨晚探访发现, 花哨 的包房名字在武汉许多餐馆确实存在,顾客们抱怨餐馆包房好似 迷宫 ,很不好找。
  包房没有房间号
  服务员也带错路
  刘先生告诉全球小编,昨日上午全家扫墓后,来到汉口建设大道上的一家酒楼吃饭,家里已有亲戚前几天打电话定好了包房,包房名字为 逸兰厅 。刘先生带着家里五个人,从二楼找到三楼,硬是没找到这间包房。正值中午就餐高峰,服务员们也忙得连轴转,他拦住一位服务员,请求带路, 没想到服务员领着我们转了一圈,也带错了路!
  眼看已经浪费了10分钟,刘先生只好找到领班的经理,请经理带路,终在二楼拐弯一侧找到了这间包房。经理解释说,很多服务员是新招来的,平时在大厅服务,对包厢情况不熟;再加上包房只有名字、没有标房间号,如果不常来确实不好找。
   我们餐厅的包房名称,全部都是以世界各国的有名城市来取名的。 汉口路一家餐厅介绍,开业的时候曾专门找人为包房取名字,由于老板喜欢异域风情,有的包房叫曼哈顿,有的叫威尼斯,有的叫夏威夷,有的叫维也纳,有的叫北海道……
  在宝丰路的一家餐厅里,大小不同的包厢占据了四层楼,且每层楼的包厢名字都有讲究。例如二层的包厢全都以 花 来命名,樱花厅、兰花厅、梅花厅、牡丹厅、百合厅、蔷薇厅遍布整个楼层;而在三层,则是听上去更加 富贵 的包厢,如龙腾厅、逐帆厅、观澜厅等。
  取名是为提升人文环境
  提醒不要弄巧成拙
   原来我们的包房也是用数字标明的,比如201、202、203,但是老板觉得这样的标明方式太简单了。包房应该以名字体现风格,与餐厅的整体定位相符合。 武昌才华街一家餐馆的执行总经理解释说,这样取名也是为了提升餐厅的人文环境、就餐氛围。
  武汉市餐饮协会的一位负责人也发现了这种状况,他总结,武汉市的餐馆包房,喜欢以花、海、词牌、古诗、福寿富贵等为主题给包房命名。但有的餐厅,包房以名人的名字取名来取悦客人,就显得不合时宜了。
  也有餐饮业称,包房取名如果只重人文环境、忽视其便利性,就有点弄巧成拙了。建议餐厅在标注包房名字时,同时在括号里标注数字门号,这样找起来就比较方便,例如 兰花厅(308) 。
  (原标题:图文:餐馆包房好似 迷宫 )
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