条条道路通罗马，看楼主如何选择自己的道路，做生意主要是找到有市场，有前景，有潜力，有特色的产品，现在服装，玩具等大多数产品雷同，想找到特色的东西就更难，但楼主应该发现，餐饮这一块却是特色创立不断，不错程度异常，归根来说，还是人们生活水平提高了，对吃的要求也高了，象我家楼下就有一家“卤中仙”熟食，特色产品比较丰富，味道也好，生意很不错，听老板说他在上也走了不少弯路，在之前也失败过，发觉餐饮熟食市场大，所以才改行加盟的“卤中仙”、这两年俱说赚了不少。。

在当下如何要想选择项目的话，一定要找到适合自己的东西，特别是象我们这些没有经验，没有资金的小者，因为我们的资金规模小，承受能力低，所以在找项目的时候一定要慎重考虑。

对我们中小者来说，就是要找小，资金回笼快的项目，从我个人经历，从事餐饮熟食行业很小，民以食为天，作餐饮只要你努力，就不会没钱嫌。

而且农村相对城市来说，竞争压力小很多，只要把握住产品特色，味道，就有很广扩的市场，现在农村的消费水平也高了，生活节奏快了，所以对于熟食卤菜的需求很大，我老家表哥就加盟了一家“卤中仙”熟食店，现在在农村开了一家卤中仙熟食店，农村的“红，白”喜事都从表哥那里购买熟食制品，所以他的生意异常不错，见人就说，比在城里打工强多了，还能更好的照顾好家人。今年他还准备开一有分店，把生意作大。以上仅供楼主参考。

在当下如何要想选择项目的话，一定要找到适合自己的东西，特别是象我们这些没有经验，没有资金的小者，因为我们的资金规模小，承受能力低，所以在找项目的时候一定要慎重考虑。

对我们中小者来说，就是要找小，资金回笼快的项目，从我个人经历，从事餐饮熟食行业很小，民以食为天，作餐饮只要你努力，就不会没钱嫌。在选择餐饮行业的同时，也要选择好的熟食加盟公司。因为现在网上的熟食加盟公司很多，良莠不齐，所以在选择的时候一定要挣大眼睛。不然我们的辛苦钱就会打水漂。我也考察了很多家加盟公司，在这里，我把我的经验拿出来于楼主分享一下，免得楼主走弯路，在我们当地的熟食加盟公司中，安徽恒瑞卤中仙项目比较成熟，他们和别的加盟公司不同之处在于，当你去别的熟食加盟公司考察时，一般都会品尝公司的特色产品，很多公司都是有自己的大师傅专门作产品品尝，这样做出来的产品口味很多人都会满意，但没有几家加盟公司会让准客户到加盟店直接品尝产品的，即使在加盟店现场买的产品，也不会让客户现场品尝，（拿回公司再加工后再让客户品尝）。楼主肯定要问为什么?这就是问题根源所在，因为他们对加盟店做出来的产品口味没有信心，也就是他们的加盟店根本就做不出来和总部一样的口味来。但卤中仙熟食就不一样，当你品尝过公司的产品后，也可以到加盟店现场品尝，而且他们所有的加盟店产品品种都可以品尝。几家店面品尝后你只要一开口就知道是卤中仙的卤菜了，因为加盟店的产品口味和总部大师傅做的产品口味完全一样的醇香，一样的浓厚。所以在选择项目的时候一定要慎重，重要的是不能让我们的辛苦钱打水漂，以上只是我个人观点，仅供楼主参考。。。做餐饮熟食，只要自己肯努力，就一定会成功。。 如果楼主有一定资金，可以申请作卤中仙代理，他们对代理商是提供多方面支持的。

楼主既然提到做小生意，就说明额度不是很高，对于不又快的项目来说还真不多，以我个人经验来说，我认为楼主可以考虑一下熟食行业，因为我本人就是加盟了一家“卤中仙”熟食，我觉得对于我这样一没有多少资金，二没有什么技术，三没有后台背景的打工仔来说，只有学一项技术才能改变自己和家人的生活。熟食相对于其他行业来说，没有库存压力，没有产品积压，没有賖欠行为，没有资金周转压力，当天营业就能获利，我当时加盟卤中仙熟食店投入了接近5万快钱，不到两个月就了，了接近30万，所以我个人认为这个行业比较适合我们这样的小额创业者。楼主如果来合肥的话，可以到我的店里吃透骨香辣鸭。