上签麻辣烫作为重庆的特色地方小吃，原本只在川内地区流行，但近年来因川味的盛行，麻辣烫也走出重庆，推向全国，与串串香等一起成为重庆的标志美食代表。不少智慧之选者也因此看到了麻辣烫的商机，纷纷将目光投到了麻辣烫的行业。加入麻辣烫行业需要知道以下几点：

1、品牌是制胜法宝

现在的麻辣烫消费已经进入到第三阶段，即看不见、摸不着的整体消费意识阶段，所以商家的独特体系已不仅仅是菜品、味道、服务、环境等，“吃品牌”将是未来麻辣烫行业发展趋势之一。

2、合作经营是发展趋势

合作经营不仅可提率、降低成本，更能帮助麻辣烫行业的“新鲜人”突破发展中的管理瓶颈，避免经营过程中走弯路。合作经营具有成本优势、价格优势、品牌优势等，应该是麻辣烫经营模式的主要发展方向。

目前，连锁合作已成为创业的主流方式之一，但合作虽有着“大树底下好乘凉”的优势，但很多创业者都有同感：面对诸多的麻辣烫合作品牌，如何选择合适的合作品牌呢?

1、兴趣是先导

上签麻辣烫以多年从事麻辣烫合作的眼光表示：麻辣烫开业后的前半年比较辛苦。兴趣、理想与热情，是支持创业者坚持到底的原动力，甚至决定着店铺未来的发展。因此，创业者选择合作时，一定要以兴趣为先导。

2、能力重要

每一个行业都有进入门槛，创业者如果不具备这方面的条件就贸然涉足，失败的可能性较大。因此，选择合作时，自己的能力是重要的参考因素，要量力而为。意向创业者可先到上签麻辣烫公司进行考察，根据考察情况判断自己是否适合麻辣烫行业。

3、选择看获利

资料搜集完整后，创业者可与公司招商经理进行洽谈，了解上签麻辣烫的经营实力与经营理念。在货比三家的过程中，创业者关注的焦点问题，并不是总智慧之选金额的高低，而是餐饮合作后成功获利的概率多高。

4、比较少不了

实地考察后，创业者就应该冷静地进行分析比较。各品牌的合作模式与条件一般都大同小异，但正是这些“小异”的地方，可能影响麻辣烫合作后的经营收银，因此，创业者选择品牌时，互相比较这一环节必不可少。选择上签麻辣烫可以给你全部的技术扶持。

5、培训得重视

创业者与公司签订初步协议后，上签麻辣烫都会提供一系列的开业前训练课程。整个培训课程会针对创业可能遭遇的问题，传授解决的方法，此外，还会传授一些与麻辣烫

经营相关的行业知识，所以创业者应该认真对待。

6、开店早准备

开店前的准备工作一定得做足、做好：在店面装潢、购置设备的同时，创业者要多走动走动，与附近的“邻居”做好和亲睦邻的工作，并且熟悉当地市场，开发潜在顾客;在筹备期间，就应招募足够的工作人员，并事先做好训练工作，才能从容应对开业时的繁忙。

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