记北京好口福生态食品研究中心

 

                          　        　□本刊记者  程力

 

     我国是农业我国，各类瓜果蔬菜及特色农产品资源十分丰富。但是，由于农产品在保鲜、贮运、加工等方面技术相对落后的原因，常常导致农民朋友丰产不丰收。而与此同时，随着社会的不断发展和人们生活水平的不断提高，市场对、新鲜、健康食品的需求却愈来愈强烈。     

　　“如果把红薯、苹果、洋葱、土豆、南瓜等随处可见、又具有保健结果的的农特产品，用农民能够接受的成本投入,加工成具有营养功能的健康食品，一定会有广阔的市场！”人们时常会进行这样的市场预测并产生深刻的创业冲动。

 智慧之选农产品加工领域，打造新的市场前景好、实现目标率高、可持续发展的企业和品牌，是社会资金的一种明智选择，也是改革开放以来，我国市场经济发展到今天的一个必然选择，同时也是我国建设社会主义新农村的现实需要。

    然而,如何进行加工？需要什么样的设备？需要多大的投入？产品如何定位？市场前景又如何？有没有可拷贝的模式？这一系列的前期问号屡屡在拷问着被创业热情所鼓舞着的创业者和智慧之选者。

 

    帮助有梦想的人实现梦想

 

     “你有梦想吗？我来帮你实现。”一派儒雅的张兴华先生兴致勃勃地侃侃而谈，“我们会帮您实现从设备购置、工艺设计、产品产出直至品牌营销的一系列具体过程，完成您创业并赢利的梦想！总之一句话，我们公司所推广的项目就是在帮助有梦想的人实现梦想。”在北京中关村丰台分园赛欧创业广场的民营高科技企业---北京好口福生态食品研究中心，张董事长的话匣子渐次打开，他详实而客观地对公司的业务进行了介绍，并让我们参观了他们公司在北京南郊的生产基地。 

    随着谈话的深入，我逐渐了解到正是他们这样一群来自科技创立、市场营销前沿的知识分子，怀揣着“加工--增长”这一朴素却又先进的理念，敏锐地看到了在资源丰富和加工落后这样一对矛盾中所蕴藏的巨大商机，并正在以只争朝夕的精神实现着他们的“创造一个国内果蔬糕加工新产业”的梦想。

    2001年9月，他们开始将梦想付诸行动；2002年6月，他们挥师北上，在首都北京成立了北京好口福生态食品研究中心。此时此刻，他们的目标已非常明确，那就是：吸收欧美前沿技术，打造一个引路果蔬糕产业知名品牌—好口福，帮助全国的加盟合作伙伴共同开掘果蔬糕产业这个绿色金矿！  

   

    精益求精的技术优势

  

据张董事长介绍，公司的项目在研发阶段所面临的问题首先是产品的自有工艺。因为每种瓜果蔬菜的成分不一、特性不同。要把数十种、上百种完全不同的农产品自有工艺研制出来，所面临的技术难度之高、研发时间之长、投入资金之多，旁人是难以想象的！  

他们拿出一切可能筹到的资金，投入到吸收国内外前沿的研究成果、组织国内很好的团队、没日没夜实验等科研事业中。无数次的比照实验和大量艰苦细致的工作，各类、各种农特产品的加工工艺自有工艺问题终于迎刃而解！  

　　其次是设备小型化问题。自有工艺出来了，需要有相关配套设备才能生产。但当时市场上的大型果蔬深加工成套设备，很便宜的一条生产线也要几十万元。对广大创业者尤其是中小创业者来说，这无疑是个高不可攀的智慧之选门槛，令人望而生畏。于是好口福人想创造另一个的奇迹--把大型设备小型化，使中小智慧之选者甚至家庭创业成为可能：智慧之选几万元甚至几千元就能回家办厂！经过反复论证以及无数次熬更守夜，优先代样机设计图终于成功脱稿，并终定型生产。横在面前的两大难题终于得到破解！

    他们紧接着又开始了第二代、第三代、第四代设备的改进和升级。目前好口福推出的，已经是以全不锈钢热风循环烘干机和可倾式不锈钢配料锅为代表的第五代产品了。  

    令我感动的还有这样一个细节：在用电烘箱烘干的工艺设计中，原本成本就已经设计得很低了，但是有用户反映要求能够再一次降低用电成本，所以公司罗瑞华副总经理委托本人寻找烘干专业的希望能提供更好的烘干方案。这种一切为用户着想的理念，或许正是好口福公司越做越大的根本所在。

 

   市场可以说明一切

　　　　　　　

   他们的睿智选择和创业热情也得到了市场的合格回馈。

   全新理念的果蔬糕加工产业以“好口福蔬果定制工场”的形式推向市场后，立即引起强烈反响！山东、山西、广东、福建、海南、新疆、贵州、吉林以及泰国等国内外客户纷至沓来。全国各地的加盟伙伴用好口福的技术和设备生产出来的产品样本摆满了公司的展示柜台，产品品种之多、来源区域之广足以说明好口福公司在全国市场的影响力。对这一人潮汹涌的市场态势，公司的王建华总经理做了一番精辟的阐述：“在倡导全民创业的时代，谁更主动，谁就更容易把握先机。蕴藏着无限商机的好口福创业模式，之所以有这么好的市场回馈，就是因为我们迎合了各类智慧之选者的需求，推出了从几千元到几万元直至十几万、几十万元等不同规模的系列化滚动发展创业模式。更重要的是政策导向和市场需求说明我们的方向是正确的。”

　 近日在被山东惠民县大年陈乡政府邀请前往进行项目推荐和讲座的时候，好口福创业模式的知名度、美誉度及易被接受的程度再次得到印证。

   

   未来的发展策略

 

   好口福创业模式的迅速推广和发展，让好口福人既感到一种欣慰，更感觉到一种责任。他们的理念必须走在市场的前面，才能更好的服务和发展这个行业。2006年在基本完成全国市场网络建设的前提下，好口福公司将进入产品销售市场。由总部经过选择，与那些有责任感、有一定管理经验、认同总部发展思路，同时具有特色产品的加盟商，进行更深层次的紧密型合作，他们将成为好口福的定点加工厂。公司将实行全部定单收购产品，由总部统一品牌形象、统一产品包装、统一市场价格、统一市场销售。这样，好口福这个品牌将囊括果蔬糕行业的设备、工艺、营销和市场，品牌的内涵和外延将更加丰富和强势！

   张兴华、王建华、罗瑞华3位分别是公司的董事长、总经理、副总经理，他们笑称“三华”的合作是巧合也是缘分，更源于他们对好口福事业的共同认知！祝愿在他们“三驾马车”的带领下，好口福走出一路辉煌！