开一家美食店，想要拥有顾客并非难事，但是想要扩大经营、充分赢利，还要想办法很大程度地吸引消费群体。市场上的快餐店数不胜数，从经营状况来看，什么样的快餐店能够受到消费者的喜爱呢？

　　从当前市场形势来看，特色快餐连锁店是受消费者欢迎的餐饮场所，各式快餐连锁店经营着丰富的风味美食，又展现着高雅的餐饮品位，而且价格合理适中，从而吸引了各层次的消费群体。

　　在发展快餐加盟连锁模式下，品牌成为重要的宣传要素，尤其易受到消费者的口碑相传，因此经营快餐连锁店必须维护合格的品牌形象。拥有一个好的品牌，无形中就会拥有很大的潜在消费群体，而维护品牌形象，就要坚持为顾客提供好的产品、的服务。

　　餐饮业的消费群体广大，流动也快，因此经营快餐店要能够持续维护老顾客、吸引新顾客。要做到这一点，除了维护品牌形象、扩大品牌宣传度外，还要在经营上开拓创立，适时提升产品质量，改善餐饮环境，提高服务水平。

　　南粉北面连锁店在经营发展过程中，就坚持了以市场需求为导向，以顾客利益为重，为消费者提供健康的美食和的环境，并且在经营中不断发展完善，以应对变化的市场需求。

　　特色快餐连锁店遍布于市场之中，各自展示着优势来吸引消费群体，开快餐连锁店先要选择一个消费者认可的加盟品牌，在经营中坚持好的经营服务理念，把经营过程做到很好，从而更有力地争得消费者。