“”店1999年“面世”于“美食之都”――重庆。主要经营特色面系列、特色粉系列及川渝小吃等系列产品。其产品在口味上保持了川渝风味之优势；吸取了南北美食之精华；突出好的粉面之特色。在这众多特色产品中“抄手（馄饨）系列”显得优势极强。因此，很快被南来北往的人们所追捧，生意异常不错，常常出现排队就餐的现象。为了满足广大消费者的需求，“南粉北面”中式风味快餐店先后在重庆主城的江北、杨家坪、上清寺等地成功“亮相”，并且在全国快速发展了１８０多家加盟店。
　　2006,“南粉北面”中式风味快餐连锁委托科研机构全面进行现有7大系列产品的深度开发和多方面整合，使之达到标准、量化，同时运用现代化科学规范的快餐管理模式，使之既保持了中式快餐产品的多样化，又融合西式快餐店的标准和规范。其加工制作出的80多款标准化特色产品深受广大消费者的晴昧，被消费者誉为中式快餐具改革性的代表。
　　2007是南粉北面快餐连锁店快速发展的一年。南粉北面引进欧洲先进管理理念，实现所有权与经营权相分离，推出tcs客户满意系统、erp店面远程营运管理系统、qsc店面管理系统、dss加盟店决策分析系统、oa无纸化智能办公系统等，为南粉北面全国代理加盟体系提供了强大的成功扶持。
　　“南粉北面”快餐连锁店将以扩大直营体系、限量发展加盟、全新推出区域代理为发展方向；继续以好的产品产品和大众化消费为定位；不断创立，使“鲜浓味美、清香四溢”的特色美食香飘九洲！