正宗商河老豆腐具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味，其中麻指豆腐起锅时洒上的花椒末，花椒是麻味纯正，沁人心脾的汉源贡椒;辣是指选用龙潭寺的大红袍油椒制作的豆办又辣又香;烫是指起锅立即上桌，油多保温，不易冷却烫得可口，热得汗流;香是指豆腐上桌闻不到制作豆腐的石膏味、冷浸豆腐的水锈味及各色佐料原有的难闻气味，只有勾起食欲的香味;酥是指牛肉酥香，色泽金黄，红酥不板;嫩指豆腐煎氽得法，色白如玉，楞角分明，一捻就碎，故食客用小勺食之;鲜是指全菜原料，俱皆新鲜，鲜嫩翠绿，红白相间色味俱鲜。

　　在豆腐的选料上，正宗商河老豆腐坚持严格和精细的标准，豆腐洁白如玉，细嫩清香，牛头也是选用黄牛瘦肉，各种调味料就不需多言，全部都是其各自特产地品。

　　在烹制技术上，正宗商河老豆腐传承古法进行，牛肉剁碎后旺火用热油炒到香酥，豆腐切成四楞见方加精盐鲜汤煨三次保鲜，豆瓣、豆豉、蒜茸、辣椒粉炒成油汤，将豆腐丁放油汤内烧，加青蒜苗节勾芡成菜，上桌时撒上喷香扑鼻的花椒末才算是完成了这道名菜。

　　为了让更多的朋友品尝到正宗的滋味，总部用成熟的厨师培训机制和科学的管理体系诚招各地的加盟商，欢迎所有有、有梦想、有追求的有识之士加入，共同将中华的传统名菜进一步发扬光大，带到世界的每个角落。强大的总部作为加盟商的后盾，解决加盟商经营过程中遇到的一切难题。

　　品牌支持：正宗商河老豆腐公司总部会针对每一家加盟店做好的准确的市场定位，以公司直营、经销两大体系反馈的专业市场信息为依托，对商品风格、竞争价格、质量标准、商品结构进行专业性的整合,让创业者大幅降低创业投入。

　　区域保护支持：正宗商河老豆腐公司专业营销策略培训，邀请加盟商来总部进行产品知识培训、市场运营和销售渠道搭建专业化培训，全程加盟商在区域享有经营。

　　研发支持：正宗商河老豆腐公司总部不断研究新的品牌，根据不同季节、地区，推出不同适销对路的商品，并建立快速反应系统，严格执行新品不间断上市的策略，真正为经销商赢得每个商业契机。

　　免费培训支持:加盟商在开业前可以享受免费专业的系统培训，包括产品培训、营销技能、专业技术、管理技能等方面的专业有针对性的培训，辅助加盟商可以顺利经营店铺，管理不操心。

　　1、咨询加盟事宜

　　可在网站留言也可拨打正宗商河老豆腐总部电话向市场部咨询加盟事宜。

　　2、了解加盟可行性

　　对本地的市场进行调查，了解加盟可行性。

　　3、签订合同

　　正宗商河老豆腐总部在确认加盟商的加盟资质后，加盟商便可前往总部签订加盟合同。

　　4、店铺选址

　　正宗商河老豆腐总部派遣专业人士前往加盟商所在地帮助加盟选址，选择适合的店面。

　　5、统一装修

　　正宗商河老豆腐公司为加盟店提供整体设计装修方案，加盟商进行装修。

　　6、加盟培训

　　为了让加盟店更好地运营，掌握必要的知识很关键，因此您需要派遣相关人员到正宗商河老豆腐总部进行培训。

　　7、开业准备

　　做好开业前准备。加盟店正常开业后，长期免费提供新技术、新产品升级服务，让您轻松开店，稳妥经营。

　　1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。

　　2、认同正宗商河老豆腐品牌的经营理念与管理模式，愿意与总部一同成长，共同维护品质，建立品牌形象。

　　3、具备能够满足正宗商河老豆腐加盟要求的资金能力。

　　4、拥有合法经营的店铺，地段好，面积符合正宗商河老豆腐公司规定。

　　5、严格遵循正宗商河老豆腐总部力行的管理制度。