小汤小面的历史可谓悠久，华夏面食花样繁,源远流长千千年。味美内涵更丰厚，营养体魄；小汤小面总部的创始人和股东都是这个行业的，有丰富的行业积累。小汤小面五谷杂粮面坊餐饮管理总部，以多年来行业积累的丰富经验，研发了健康，养生，快捷的荞麦面食、黑豆面食、绿豆面食、紫米面食、豇豆面食 、莜麦面食等五谷面食，公司将把全部主力放到小汤小面的发展，公司拥有宝贵的经验和雄厚的资金。有鉴于此，公司定下了直营+加盟的发展战略，为实现“休闲食品店特许加盟不错品牌”的伟大目标而努力奋斗。 　　公司不仅有完善的产品开发系统、健全的采购系统、市场营销系统和连锁运营体系。公司对加盟店开业中的营运支持力度非常大，由专业的商业管理高等人才带队为你服务。毋需质疑的资金实力，丰富的食品业经验，不错的人才队伍，为食客的发展插上了翅膀。 　　周小面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可，也可另外加入腊肉汁、西红柿鸡蛋等搭配食用。 　　周小面也是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地流行，宝鸡市名小吃。陕西臊子面历史悠久，其实臊子面说通俗就是肉丁面或肉末面。臊子面可以做成：岐山臊子面、臊子一口香、臊子干拌面等形式。周小面迎合了大多数人的口味。