周小疯麻辣香锅隶属重庆五斗米餐饮旗下分公司重庆庖丁家餐饮文化管理有限公司，集重庆餐饮文化研究与传播、餐饮专业人才培养、餐饮产业链开发、餐饮菜品开发、技术研究、物料配送、品牌拓展为一体的全国餐饮连锁机构，拥有多名知名餐饮、技术顾问、职业经理人等组成的餐饮连锁管理团队。 　　周小疯麻辣香锅，快速出餐，营养健康，上班族的新宠儿。麻辣香锅+小酒楼，餐饮新模式的开创。周小疯麻辣香锅挑选上等辣椒，花椒等十几种香料，经过多道复杂的工序，由大厨亲自熬制而成的底料，麻辣鲜香。还有周小疯自家传下的酿造工艺，保持酒的原汁原味。手工酿酒讲究“天气有时，地有气，材料有美，工有巧”顺应自然规律酿制的酒口味更醇厚、细腻。 　　周小疯麻辣香锅特色九种口味麻辣香锅，来激活你的味蕾。耗儿鱼、铁汉柔情锅、猪蹄虾香锅、肥肠虾干锅、牛蛙鸡仔锅、排骨虾香锅、牛肉肥肠香锅、自家精酿酒、鱿鱼虾香锅，听着名字就让人想象到香锅的画面，忍不住想要马上吃到。周小疯麻辣香锅都混合多种食材，让你一次吃到多种美食，氤氲的热气，香辣的口味，瞬间激发你的味蕾让你吃得浑身暖洋洋。 　　周小疯麻辣香锅与众不同的搭配热辣的香锅配以香醇美酒，肆意人生，岂不美哉，快哉!香锅的麻，辣，自带与酒搭配的属性，大口吃肉、以碗盛酒，更是巴渝儿女的“酒气”。周小疯麻辣香锅味道独特，集麻、辣、香、纯、鲜为一锅，酱料及油料借鉴火锅与干锅精髓。麻辣香锅配料灵活，吃法新颖，可以自由搭配各种原料，如蔬菜、肉类、海河鲜等，内容丰富，荤素搭配，营养健康。 　　周小疯麻辣香锅一个餐饮创业的好项目，微智慧之选，多产品营销。“香锅+小酒馆”，品牌针对当下年轻人的生活需求，麻辣香锅快速出餐，满足上班族的日常刚需。小酒馆模式，针对时间充裕的闲逛人群，同时小酒馆的产品多，堂吃+团购+外卖，多元化营销。周小疯麻辣香锅以“香锅+小酒馆”的模式延长整个消费时段，扩大消费人群，实现经营的持续化。