知味轩火锅创建于2005年3月28日，是专业从事火锅代理经营的企业,专业从事中有档次风味火锅的开发、经营。公司总店位于路大什字路7号。目前，知味轩营运面积已超过3800平方米，可同时容纳2000多人就餐。在火锅与菜品的品质上，知味轩始终坚持“宁少务精，宁缺毋滥”的原则，脚踏实地地积累，提高/增加了菜品的新鲜和卫生。
现任知味轩餐饮有限公司总裁徐利华先生，源自对火锅文化的热爱,自2005年开始经营火锅, 研创了清油型火锅底料，采用特色创立的制作工艺，结合当代人健康、时尚的理念，本着方便营养的要求，精心研制的新一代绿色火锅底料。本汤配料考究，鲜香味美，回味悠长，适合烫、涮、炖、煲各种菜品形成了锅底汤色红亮,汤汁稠酽,其味老道醇厚,诸味协调,鲜香并重,回味悠长,研创了特色的火锅口味风格,形成了知味轩火锅风味流派。
麻、辣、嫩、烫、鲜、脆、爽、香、靓。是知味轩火锅多年努力探索、追求。 “品质、细心、服务、创立”是我们的企业理念，“追求不凡，精益求精”是我们的宗旨，“立足川南，沸腾”是我们的追求。火锅，一种古典而现代的餐饮品名及特定而服众的饮食方式，在成都，在四川，在全国，遍及食街、食城、酒楼、饭店，形成一道靓丽的风景。
有香有名，当然愿闻。这种愿闻的深层含义就是人们喜欢火锅，受用火锅。火锅的魅力，由表及里，从形式到内容，都可以品位，都可以鉴赏，都可以领悟，都可以感知。
现任川味轩餐饮有限公司总裁徐利华先生，源自对火锅文化的热爱,自2005年开始经营火锅, 研创了清油型火锅底料，采用特色创立的制作工艺，结合当代人健康、时尚的理念，本着方便营养的要求，精心研制的新一代绿色火锅底料。本汤配料考究，鲜香味美，回味悠长，适合烫、涮、炖、煲各种菜品形成了锅底汤色红亮,汤汁稠酽,其味老道醇厚,诸味协调,鲜香并重,回味悠长,研创了特色的火锅口味风格,形成了知味轩火锅风味流派。
麻、辣、嫩、烫、鲜、脆、爽、香、靓。是知味轩火锅多年努力探索、追求。 “品质、细心、服务、创立”是我们的企业理念，“追求不凡，精益求精”是我们的宗旨，“立足川南，沸腾”是我们的追求。
一、火锅——历史悠久、人人皆宜
火锅的发明源于一千多年前，我们的祖先从在烧热的石块上烫熟食物受到的启发；据说清嘉庆皇帝登基时大摆宴席，历史上有名的“千叟宴”一幕，其主要的“道具”就是火锅，有史料记载，其时共用火锅逾1550个。想想200多年前就有此盛况，足见人们对于火锅的热爱由来已久。
火锅，一种古典而现代的餐饮品名及特定而服众的饮食方式，在成都，在四川，在全国，遍及食街、食城、酒楼、饭店，形成一道靓丽的风景。
有香有名，当然愿闻。这种愿闻的深层含义就是人们喜欢火锅，受用火锅。火锅的魅力，由表及里，从形式到内容，都可以品位，都可以鉴赏，都可以领悟，都可以感知。
二、特色底料——历年研制、口味特色
知味轩总裁徐利华先生醉心火锅文化，历时数年，研发的清油火锅底料，采用创立的工艺，采用数十种材料，结合当代人绿色、健康的饮食理念，本着方便营养的要求，精心研制的新一代绿色火锅底料，鲜香味美，回味悠长，适合烫、涮、炖、煲各种菜品形成了锅底汤色红亮,汤汁稠酽,其味老道醇厚,诸味协调,鲜香并重,回味悠长。
三、经营理念——发扬火锅、弘扬文化
“ 品质、细心、服务、创立”是我们的企业理念，“追求不凡，精益求精”是我们的宗旨，“立足川南，沸腾”是我们的追求。
四、时尚、典雅的装修，彰显文化内涵
知味轩是火锅的总汇，以暖色调为基础，古典与现代相结合，并赋予巴渝人特有的火锅文化，更具风味。顾客宾至如归，让您在品位火锅带来的享受之时，感受到知味轩的风采、精神、理念，其乐融融，更具市场潜力。
1、初步了解：浏览官方网站留言咨询或者直接拨打电话等方式对项目进行初步了解。
2、实地考察：加盟者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、加盟申请：如果加盟商对本公司的项目不存在疑问的话，可以向总部提供基本的信息资料。
4、签订合同：双方达成意向，签订意向协议，对加盟商所选区域进行保护。
5、店址选择：加盟自主选择合适的店铺，总部提供建议及审核。
6、店面装修：加盟商可按照总部给予的装修设计图纸自主装修。
7、专业培训：总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，提高/增加加盟店经营更顺手。
8、开业准备：货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
9、正式开业：正式开业运营，知味轩火锅公司提供全程跟踪指导
1.具有固定的营业场所，固定的销售网络和完好的销售队伍。
2.有一定的经济实力及运营管理才能。
3.具有有较丰厚的市场推广经历，有代理疾速消费品的操作经历，能较快地切入外地市场。
4.在外地具有合格的商业信誉及社会关系，
5.热衷于知味轩火锅事业的开展。
6.满足我们的加盟商受权规范。
7.有详尽填写加盟请求表等相关材料，并取得我公司审批经过。
神州加盟网
