真味道铁板烧特聘多位大厨，集各式铁板烧之所长；既有法式铁板烧丰富的酱料搭配.亦有日式铁板烧对原材料高品质.孜孜以求的精神。在不经意间的几招铁板火焰.刀叉起舞.和空中飞蛋。虽非真正意义上的花式铁板烧，但求更胜一筹；因为来这里的您.决不只是为了看表演，更重要的是：我们为您准备了口味丰富，品质优异的。美食靓饮（其扒盘的厚底制作，使所做扒类菜品表面瞬间凝固，锁住原材料水分不会流失，也提高/增加了其口感巧妙），后经日本改良成为我们现在的形式，很快传到台湾 香港 上海等东南亚各大城市的星级酒店。也随着地区的差异，形成各种风格不同的铁板烧做法。