遵义老城豆花面简介

　　遵义老城豆花面是一道色香味俱全的汉族小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。由佛教素面，创制于20世纪初。遵义老城豆花面遵义老城豆花面是很有特色的贵州特色小吃，遵义老城豆花面以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，口味属于咸鲜。遵义老城豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种创。

　　面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎据说起源于清代光绪年间，是素面，是一行善人家专为来湘山寺烧香拜佛的人开的，因而取利微薄，怎样才味美，不少人为此献计献方，到民国年间，已经发展成为正宗的遵义老城豆花面，生意兴隆。

　　在遵义市，豆花面馆遍及大街小巷，生意火红。众多的豆花面馆以老城一带的负盛名，其中老城刘承富家豆花面有名。还特地到老城品尝了豆花面。外地到遵义来的旅客也总要寻找豆花面馆尝新。

　　豆花面配料，吃法特殊。面条是上等面加适量土碱，用手工反复揉拉，做成薄而透的宽面条，下锅后煮熟不软不硬，以豆浆为汤。上盖嫩豆花，另加辣椒水一碟，辣椒水有讲究，有素、荤两种，素椒配有五种保密的佐料，荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等，其味鲜美，将豆花与面挑入辣椒碟中吃。

　　标准化的制作，完善的管理，遵义老城豆花面是加盟商完全省心省力的致富选择。餐饮行业市场不错，前景更是无可限量。而遵义老城豆花面深受消费者喜爱，店店爆满，生意火的不得了，因此是非常值得加盟的项目。遵义老城豆花面加盟致富好选择，成功致富不再难!

　　1、遵义老城豆花面是行业内品牌，消费者与餐饮商更信赖的品牌。

　　2、自主研发的产品吸引了广大消费者关注与喜爱。

　　3、总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让加盟店永远站在技术更前沿，保持合格的市场竞争力。

　　4、公司拥有丰富的门店管理和操作流程的培训经验，为加盟商的员工培训提供强有力的扶持，并制定专业的培训课件，实行理论知识与实践操作相结合的模式，快速的为加盟商培训出合格的员工。

　　5、遵义老城豆花面企业为加盟商提供一站式服务支持，从品牌形象支持到广告宣传支持，加盟商可以直接享受品牌影响力带来的客源，为加盟商大大节省了宣传费用，同时整店输出式加盟政策，加盟商无须过多程序直接可以。

　　6、遵义老城豆花面加盟优势多多，有着准确的市场定位，加盟小，实现目标快，开一家火一家。

　　1、咨询加盟政策

　　申请咨询公司加盟政策，双方进行意见交流。

　　2、实地考察

　　签订销售合同、制定初期销售目标，期间可以到公司的各下属企业实地参观考察。

　　3、加盟申请

　　了解加盟方案，确定加盟模式及申请加盟，总部审定加盟资格。

　　4、签订合同

　　双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　5、协助选址

　　总部协助加盟商选址，确保加盟店店面可获得较大的人流量。

　　6、装修设计

　　初步设计、审核细节定稿、装修预算确定、专业人员施工。

　　7、人员培训

　　加盟商需要在开业之初前往总部进行一系列的技能培训。并在开业之后总部也会配备专业人员进行不定期的培训。

　　8、开业准备

　　遵义老城豆花面加盟总部提供宣传计划及开业前期筹划，做好开业准备工作。

　　9、开业运营

　　正式营业后全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、店面管理优化、技术培训等长期经营支持。

　　1. 合格的商业判断能力和以往在事业和生活中的成功案例。

　　2. 对人发自内心的尊敬和真诚，把守时守信作为与人交往的准则。

　　3. 具有营销细胞的，一看到客户就兴奋就滔滔不绝，并时时刻刻注意自己的形象。

　　4. 具有强烈获得成功的愿望，勤奋、学习力强，打造团队力强。

　　5. 具有训练团队的能力。

　　6. 愿意将自己的全部时间和精力投入到事业的日常营运工作中。

　　7. 代理人必须在代理区域有健全的销售总部，营销队伍 ，销售网络。

　　8. 必须接受总部的系统强化训练。