加盟介绍
每个地方都有属于自己的地方菜，而且只有特色菜才能体现出这个地方的饮食文化，所以很多人去旅游的时候一定会选择吃地方特色菜，而不是那种平时那种很随意的菜色，所以当你旅游到了四川之后一定要尝一下我们这里的特色冒菜品牌店——柴记冒菜，在别的地方一律吃不到如此正宗的冒菜。餐饮业年消费总额高达8000多亿元，并且还将持续以每年20%的幅度增长，餐饮业已是世纪的黄金智慧之选行业!而今吃腻了大鱼大肉的人们更加青睐绿色营养、健康美味的小吃食品，不论在集贸市场、大小超市、居民小区随处可见各色风味小吃店，造就了一个年产值超过100亿元的不错市场。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。四川小吃是全国文明的，这里的菜品是以辣闻名，特色的冒菜更是备受大家的认可，美味无线，市场广阔，是人们创业的好选择。现在市场上众多的小吃中，柴记冒菜的制作技术先进，拥有制造/精制酱料，产品是美味健康的，市场广阔，值得信赖冒菜的价格都不高，这和冒菜与身俱来的平民性也算是相符的，所以眼下这样的冒菜馆生意家家都不错。冒菜具有麻辣鲜香、菜品种类多样、经济实惠，就餐及售卖形式灵活多样的特点，深受各地消费者的欢迎，适合的消费群体极为广泛。
冒菜是近一两年流行的一种新时尚菜品。它秉承传统川菜的精典又融入了四川火锅调味的精髓，作为一种民间特色小吃和大众喜爱的草根美食，有着广阔和成熟的市场、旺盛和强韧的生命力!
周氏冒菜，全国多家连锁店，百家成功经验，可复制的财富模式。智慧之选开店，总部鼎力扶持，免费提供物料支持，做好一切前期推广，争取一炮打响品牌。周氏冒菜作为成都十大经典冒菜，经祖辈20多余年的潜心经营探究，从几十平米的小店，成为拥有145多个串串香加盟店和20多个冒菜加盟店的国内餐饮领头企业。周氏冒菜获得了“四川餐饮名店”、“特色餐饮店”、“快餐火锅发展品牌” 、“民间好味道”等荣誉。其味型中感悟出成都人火热的情怀，执着而又张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀。选择我们直接加盟，投入的成本非常低，而且实现目标较高，所以加盟冒菜一定会获得非常可观的收银。
加盟优势
1、周氏冒菜菜品选材较宽，可结合本地特点，多样化取材。
2、制作技术简单，懂得调料比例就行。不需要请大师傅，不需要太多员工，几乎没有后顾之忧。单间店面服务员2—4人，双间店面4—7人即可。
3、操作过程无油，无污染，是环保卫生的智慧之选项目。
4、食用方便快捷，价格低廉，普通家庭、学生、上班族的爱，单人消费5元到15元间。
5、周氏冒菜菜品可分成四大类：①、任意组合锅;②、固定组合锅;③、三顾凉卤系列;④火锅粉，酸辣粉系列。其中固定组合锅分为以下系列：素冒菜、什锦冒菜、香辣肥肠冒菜、 排骨冒菜牛肉冒菜、海虾冒菜、三鲜冒菜、山珍系列冒菜、滋补乌鸡冒菜等。
冒菜经营方式多样化门店经营型、排挡(柜台)送餐经营型、流动小推车经营型等不需要高深的文化、专业的烹饪知识和技能;周氏冒菜技术标准化、流程化、经营管理模式化;不需要专业技术基础;1到2天就可独立操作全部流程。
冒菜铺面要求简单，单间铺面也可、双间铺面也可、流动经营也可;装修要求不高，店内餐具等用品要求简单，在餐饮业中相对智慧之选很小，快;适宜正在选择创业的人群;原材料要求十分简单。无季节性差异、无地理差异，一年四季都可以做。得当的经营，合理的价格，零，源源不断的客流，给你带来滚滚的财源。
冒菜的平均收银在45%左右，开一家20平米左右的小店总智慧之选大概在2W元左右，按照每天中午和晚上开店人均消费8元计算每天100人消费，每天的营业额80优惠，纯收银在36优惠左右，一个月算下来营业额是2400优惠，纯收银在1000优惠以上。当然如果店铺选址口岸好，人流量大的地方，每天的营业额肯定远远不止80优惠。
根据分析，开一家冒菜店智慧之选小，实现目标经营快，很适合中小创业者智慧之选创业，是一个很有发展潜力的餐饮项目。
