鹅掌是当代人非常喜欢的一种美味小吃，掌门人香鹅掌作为行业内的火热品牌，发展上是非常好的，品牌的壮大速度同样也是非常快的。用出众的味道征服了大众，同时也赢得了人心，从而才有了掌门人香鹅掌招商的火热，加盟店生意的全天火热。深圳市餐饮管理总部坚持“掌定天下 味震江湖”的品牌定位，汇集各界餐饮人士和成熟的运营管理团队，坚持奋进、团结、进取的团队精神，以特色香锅和火锅结合为己任，通过完善的运作体系为每个加盟商成就梦想，成为受加盟者信赖的专注于餐饮连锁运营及管理的连锁化餐饮管理公司。公司致力于打造以技艺传承老四川风味的特色食物，融合川蜀传统风味与现代化武侠风格，传承巴渝麻辣鲜香，以市场为导向，以技能为依托以品牌为支撑，线上线下整合营销，为食客打造一家融江湖于饮食之中，匹配现代消费者需求的掌门人香鹅掌。 　　掌门人香鹅掌是深圳市餐饮行业新兴企业之一，发展势头迅猛，旗下掌门人香鹅掌在福田区好评如潮，长期占据川菜排行榜前几名。菜品馨香厚重，麻辣爽滑，回味无穷，如武林大侠般刚毅迅猛，独树一帜。 　　香鹅掌属于川菜菜系中的干锅一类，具有“嫩、脆、香、鲜”四大特色，香味浓厚，肉质鲜美。鹅掌味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪的营养健康食品，对人体的十分有利，极受各个年龄段的食客喜欢。 　　吃 　　一锅两吃，口味出众，上面鹅掌干锅，下面养生汤锅，麻辣鲜香，不伤肠胃不上火。 　　标准工艺，由近30种中草药经十几道工序，标准化工艺制作而成。