子龙煲仔饭庄这是特色美食，人们非常喜爱，子龙煲仔饭庄，成为餐饮业的一大亮点，时尚更健康，赢得消费者的关注，拥有广阔的市场，值得加盟。子龙煲仔饭庄是在博大精深的中华传统饮食文化基础上发展起来的快速餐饮，具有自己的鲜明特色，继承传统美食的特点，借助现代化工艺手段，品种齐全，风味俱佳。 　　煲仔饭如何保温并且能够让饭的锅巴不至于变软。薛国巍开发了一个高温保温柜，其原理就是测试其在一定温度和湿度之下饭的品质变化大不大，结果发现在80-95°之间，能够达到我的要求(超过半个小时这个饭就会被丢弃)，这就解决了出餐速度的问题。那如何测算需求.我预估客户数据，以及根据上周客流量决定每个饭品种的数量。这个数值还是比较稳定的，偏差不大。