“赵家院子老火锅，一间古朴的院落，坐落于重庆江北区，店面简洁大方、家具厚重沉稳，体现品牌创始人低调专一的经营风格和“赵家院子老火锅”的深厚历史情结。 　　创始人祖居重庆嘉陵江畔。明末清初，源自朝天门码头船工纤夫一种粗放式餐饮形式在当地正逐渐兴起，这种以炭火煮大盆麻辣汤汁、涮捞牛毛肚、黄喉、鸭肠等食物的吃法为越来越多的人所接受和喜爱，是路边担头、馆子饭店，普通人家餐桌上的特色美食。创始人曾祖父经营中药材生意，尤对美食深为喜爱，在闲暇之余，精研火锅汤料食材之道，或于码头求教于水手，或于闹市闻听于吃家，或于街边观察小贩处理食材方式，并将中医养颜养生功能融入其中，形成了独特的汤料自有工艺，火锅也成为赵家招待亲朋好友之家宴的必备美食，更经后辈不断改进，终成一绝。 　　“赵家院子老火锅”正是基于这种家族式的传承，在汤料工艺上延用自有工艺;在食材用料上，精选精制，突出新鲜健康;在服务待客上，以纯朴农家人为榜样，真诚实在，童叟无欺;在品质扶持上，坚持做良心人，办良心事，致力于打造重庆火锅的真正。 　　“赵家院子老火锅”以“做企业更要做事业”为信条，走绿色自然、麻辣鲜香、品质至上的产品思路，不断以紧跟市场变化推陈出新，以健康的麻辣品味满足消费者需求，以更诚信有力的品牌服务助力创业者事业成功。 　　“赵家院子老火锅”志在做诚信的火锅老店，志在做重庆麻辣火锅美食不错连锁品牌。 　　赵家院子老火锅加盟，这么好的加盟项目是可遇不可求的，消费者们得喜爱也是创业者们的加盟基础！赵家院子老火锅加盟，收银空间广阔，赵家院子老火锅为所有加盟商准备了准确细致的配制作方法，从原料器皿选择、材料放置顺序、时间点操作、火候大小等都详细描述，仔细安排。提高/增加菜肴口味的统一。