水煮，并非一般小吃，而是一种遍步大江南北却在南昌得以发扬光大的小吃。其实简单的很，就是一些蔬菜、年糕、粉丝、豆制品煮在一个超大号的锅里，中间用几块铁板隔开，应该算是火锅的派生和简化，这几乎应当算早几十年的洪城文化，平易、辛辣、嘈杂，随处可见并且十分廉价。如果还有什么，应当就是它所渗透出的女性为主体，带引着男性为客的城市气息，这是座琐碎却不细腻、庸俗、朴实的城市，就像遍步大街小巷是水煮、油炸、七荤八素，一锅煮，没什么特别，但品种齐全，算不上美味佳肴，但是是南昌特有的小吃。一锅炫的水煮，在南昌煮着，煮着，煮出百样滋味，各色人等，各色人生，全都绕着南昌水煮的那一口香雾袅袅的热灶锅恋恋不舍，锅里的货色无外乎各家各户春夏秋冬吃遍的生菜、香菜、青菜、萝卜、豆芽、豆腐、豆泡、豆肠、豆包、海带、腐竹、猪血、年糕片，在水煮的锅里真就煮出了南昌生活。

　　周记水煮的产品独特优势，许多人怕吃水煮易上火、不卫生，为此我们成立了自己的水煮底料研发团队，多年的努力，成功地研发了在行业中的，不易复制的，不上火、健康、营养的水煮底料，在业界堪称南昌好吃的水煮，好吃、好在顾客越来越多，排队等位子，天天爆满，我们的终的目标就是要把我们的品牌，打造成全省的餐饮页面品牌，用我们的品质在为世人带来健康、快乐、美味的同时，也让更多有梦想的创业者，分享我们的财富平台，从而体验创业成功的快乐。

　　一、市场调查、选址与评估

　　开店前，周记水煮将会派出选址，对经营合作伙伴所在地区进行考察：对商圈、人群消费特点、竞争对手及地域饮食文化等进行可行性分析，梳理出事宜的产品组合、市场营销策略、广告宣传、市场定位等一系列实际问题。选出合适的开店地点，让无任何餐饮经验创业者轻松开店。

　　二、统一的店面装饰设计

　　为确保周记水煮的品牌形象，总部将在装修设计上对创业者进行指导，提供全套的装修方案。另外，总部将为各经营合作伙伴免费提供品牌形象、标语、广告等设计资料，让广大经营合作伙伴轻轻松松经营自己的店面品牌形象。

　　三、系统的专业培训

　　周记水煮设有专业化的培训基地，为每一位经营合作伙伴进行系统的培训，包括菜品的制作、经营策略、技术服务，并提供相关运营管理手册，如《开业指导》等，严格规定了日常经营业务所需的各个细节和标准操作流程，制订了个合作经营伙伴开店的标准模式，对经营伙伴发展自己的店面品牌提供标准化发展之道。

　　1、咨询加盟政策：申请咨询公司加盟政策，了解加盟费多少钱，双方进行意见交流。

　　2、实地调查：到周记水煮总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。

　　3、资格评估：申请填写《加盟申请表》，总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。

　　4、签定合同：按拟定经营管理及发展规划，双方正式签订加盟合同。

　　5、选址建店：商圈调查，寻找合适的商圈，进行评估，直至找到合适的店铺为止。

　　6、店铺装修：所有店都是统一形象，所以总部会为加盟商免费设计装修方案，协助加盟商进行店铺装修。

　　7、总部培训：周记水煮总部安排加盟者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

　　8、开业筹备：带店经营及实施开业宣传活动。

　　9、开业典礼：邀请在当地有美誉度的负责人或者邀请一些新闻媒体人员参加。开业后周记水煮总部会提供后续的支持。

　　1、具有现代营销理念和敬业精神；

　　2、具有商业信誉和商业素质；

　　3、能够满足加盟店运营的经济实力；

　　4、具有较强的品牌经营意识和合作精神；

　　5、遵守周记水煮总部对加盟商的统一规范要求；

　　6、具有发展潜质的合适的营业地点和消费人群；

　　7、有行业操守意识和较强的执行力；

　　8、认可周记水煮品牌国际经营理念和经营模式；

　　9、须按照要求及时反馈市场信息，并配合周记水煮总部进行相关调查与推广工作。