蛋糕店市场现在日趋激烈，参与者也是此起彼伏，对于创业者们来说，如何开好一家蛋糕店？我想每一个学西点的人都有一个开店梦，那么怎样才能开好一个蛋糕店呢？经营一家成功的店铺，无论什么行业，都必须用心，下面我们就来英伦御品看看吧。
定位选准特色
目前，做蛋糕生意有三种模式，一是单卖蛋糕。这是资金投入较少的经营形式，这种经营模式，加盟者无需考虑蛋糕的生产环节，但有一点要注意，必须选择质量有提高/增加、信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌。
要开店，选址是关键
无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。
装修精致的诱惑
装修一定要给人温馨、明亮的感觉，不论烘焙店的定位是有档次还是中低档，一定要给人卫生、干净、明快的视觉印象。布置一个整洁又具吸引力的店面，远比奢华的装修更能给顾客温馨舒服的感觉。好的装修和空间设计能吸引顾客主动进店，店内光线一定要充足，烘焙产品是高频消费食品，顾客不仅看口感，也会关心价格，因此，只要与装修周边商业环境协调，门脸设计能吸引顾客，装修不必太奢华。
对于加盟者来说，开一家综合烘焙店，远比单一经营实现目标用处要好很多，既有面包，又有蛋糕，也有不同的饮品，既可零售带走，又可品尝休息，为顾客提供多样选择，才能门店生意红火兴隆。英伦御品面包烘焙品牌历史悠久，美味经得起消费者的考验，也的带来诸多合格的销售未来。
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