很多加盟商在问串串香批发菜品的一些知识，究竟应该批发哪些物品，批发时应该留意哪些细节，相信有很多成都串串香加盟店的老板都不是搞得很清楚，串串香正由于被广阔消费者喜欢，也使得小编好奇了一番串串香制造需求哪些食材，怎样购置，在选材上需求留意到些什麼？那麼，在批发菜品的过程需求中药留意些什麼？下面就和大成醉串串香加盟小编一起来探讨探讨吧。

关于串串香加盟店的食材，普通的普通食材都可以到批发市场去购买，价钱相当实惠，一般的的食材我们都会选择当天去采购，因为必须要提高/增加食材的新鲜水平，所以一般都是当天去采购，不然很多食材到了第二天就失去了它原有的美味。

除了串串香食材之外，还需求批发串串香底料，其实串串香的底料和火锅底料是迥然不同，串串香底料如今市场零批发至低也要12元每袋，一袋500g，更重要的还是串串香竹签，由于竹签是一次性的。众所周知，串串香好不好吃，底汤当然是更重要。大成醉串串香以红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。

并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等爲原料，经高温粉碎后提取成分，制造而成的高纯度、高质量调味底料，充沛保存原料特有的高蛋白质、钙、肽等的养分元素。不只涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，且中解辣解燥，不必担忧上火，还可以起到补充钙质、颐养滋补，开胃顺气的成效。

有些不良商家爲了浪费本钱运用二次签签，这种事情在网上也是有曝光过，串串香的竹签很廉价，在的零售价钱在一箱155元，一箱总共有200包，一包有90根竹签签，均匀上去一根竹签在8厘到1分钱之间，十分划算，所以还是建议用一次性吧。