近年来，中式快餐受到了众多消费者的追捧。原因在于中式快餐的营养价值被人们发掘出来了。相对于市场上出现的众多的侧重于油炸的烹饪方式的西式快餐店，中式快餐讲究的是营养健康的传统。

　　我国的饮食文化源远流长，素来以精致烹饪著称。对于西方粗放式的饮食文化，我国的餐饮本来就有着一些先天的有事。

　　前几年，我国的快餐市场一直被西式快餐霸占，中式快餐节节败退，呈现一片低迷的状态。不过，现在中式快餐吸取了西方先进的管理模式，呈现出了逆袭的趋势。

　　现代人越来越追求健康的生活方式，对于饮食的追求也是一样的。传统的中餐的食物搭配非常的丰富，富含丰厚的营养，搭配合理。烹调的方式也是非常的健康的，一般的烹调方式都是以水作为媒介，采取煮、炖、闷、煲等等的方式，相对于西方的炸鸡，汉堡来说，中式快餐的这些烹调方式，显然是能够很好的保持住食物里面的营养成分的。

　　中式快餐品牌南粉北面就是秉承传统的饮食文化，始终坚持运用的传统的烹饪方式为顾客们提供营养丰富的快餐。

　　在开发食品菜肴的时候，注重营养的搭配，开发出了具有特色的中式快餐。在品牌创立的几年来，南粉北面受到了消费者的好评，在全国的一些主要的大城市都有自己的特色快餐连锁店，正是对品质的超高的要求，也吸引了一大批拥有热情的创业人士的加盟，助他们走上了争取进一步拓展市场的道路。