地道的美食是消费者想要吃到的，现在能够吃到的地道美食越来越少，一方面地道美食有限，秘方不会外传，所以同一个项目美食不同的店面也不会做到味道一致，另一方面，随着发展和传承在途中慢慢改变。但是不管怎么样，西门炊还是一家专做地道美食的店面。

西门炊能够制作出地道美食离不开它的努力，创始者亲自到潮汕，跟随能够制作出正宗牛杂粉的传承人学习的地道做法，掌握核心制作，所以才有后来西门炊这个品牌。正宗潮汕的牛杂粉才是真味道，才能够地道。牛香味浓烈，辣而不燥，肥而不腻、色泽油亮、浓淡相宜口味绵长，制作出这样的味道需要时间和手艺。

西门炊牛杂粉在原有的工艺基础上注入新的理念、提升工艺和改善食材，美味不断增加，营养更加得力。想要吃正宗的潮汕牛杂粉不用外出购买，在手机上点份西门炊家的外卖就可以，消费者花十几元就能吃到潮汕的正宗美味很是划算。所以不管是家门口就有西门炊还是附近有西门炊堂食外卖都能品尝到美味，所以是大家不可错过的美食。如果看好这个商机，完全可以开家西门炊牛杂粉品牌店面，智慧之选不多，多种店面类型满足更多想要创业开店人士。

选择西门炊牛杂粉更是选择正宗美食的商机，地道美食一直被人们所喜爱，不怕没有市场，不怕没有发展商机。