【仟之物语生活小达人】对于酒友而言，怎能缺少花生这款美味的下酒菜，无论是盐爆，还是油炸，亦或是与蔬菜一同拌着食用，嚼在嘴里都是十分美味。接下来，美食小编就为大家分享几种有关花生的美味做法，喜欢的朋友可以将其收藏，留着日后动手制作。

盐炒花生米

【仟之物语生活小达人】炒花生米时，忌讳锅内有水，所以一定要用小火将其彻底烘干。然后在锅中倒入适量的食用油，下入准备好的花生米，暖心提示一定要用小火慢慢炒，为防止花生米糊铲子翻炒的次数一定要频繁，待15-20分钟左右，花生米颜色变深时，撒入盐翻炒均匀即可出锅。

水煮花生

【仟之物语生活小达人】将新鲜花生带壳反复清洗数次，直到表皮干净为止。锅中放入清洗过的花生，加入适量的盐、清水，先用大火煮制12小时，然后再用小火煮制9-12小时；在煮的时间段一定要随时查看，要酌情往锅中添水，否则水很容易被烧干。两道煮制工序都完成后，将多余的盐水过滤掉，盛到盘中便可以食用。

糖霜花生米

【仟之物语生活小达人】在裹糖霜之前，首先要将花生米用小火炒脆，然后盛到盘中备用。碗中放入适量的玉米淀粉，用微波炉将其加热两分钟；然后在锅内加入适量清水和白糖，用中火慢慢将其炒成糖浆，此时将事先炒过一遍的花生米下入糖浆中，之后再慢慢倒入加热过的玉米淀粉，待糖浆、玉米淀粉均匀裹在花生米上，并且锅内没有剩余的料时，即可将花生米装盘出锅。

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