酒拾烤肉 开发总监 黄砚方

（视频时长6分29秒，建议在wifi环境下观看）

酒拾烤肉隶属于湖南卜食记餐饮管理有限公司。 囊酷了餐饮管理，品牌建设，连锁发展等多领域业务，“卜食”，旨在带领餐饮行业趋势、 树立品牌标杆。

现已开设130+门店，将湘派烤肉走出湖南，走向全国，入驻湖北、江西、广州、江苏等地。

标准化的运营模式和产品结构，特有的品牌理念，持续的口碑发酵， 让更多人看到湘派饮食文化与烤肉恰到好处的融合，同时也让更多人品尝到湘派烤肉的形与色，情与味。酒拾，源于长沙市井，耕于草根美味，骨子里的人情火早已成为长沙这个城市标志性的代表。

酒拾，寓意行百里者半九十，不忘初衷，力求更好。这是酒拾烤肉的核心企业文化。一百里的路程，走到九十里也只能算是才开始一半而已。