很多人创业总是选择开一个美食店，利用已有的食材进行烹饪加工成美味，其实不妨试试选择开一家食品加工厂，自己制造食材，豆制品在餐饮行业中几乎是不可或缺的，很多美食里都需要豆制品的装饰、调味等。那么，开家豆制品工厂可以生产哪些东西？豆制品销路怎么样？

　　豆制品工厂可以生产哪些东西

　　豆腐

　　豆腐是中华传统美食，存在历史悠久。豆腐在作为餐饮行业中常见的食料，其可以调剂各种菜肴品种亦可以作为素食的主要原料。豆腐一般用黄豆、黑豆和花生豆等豆类制作，我们常见的豆腐美食有：麻婆豆腐，鱼香豆腐，白菜豆腐汤……

　　豆腐皮

　　豆腐皮的制作方法其实很简单，是在豆浆煮沸以后，将表面形成的油膜挑起来晾干成豆腐皮，也有的地方叫油皮、腐竹、豆笋等名称，其实都是一个品种。而我们常见的千张，是将众多的豆腐皮压制而成的。有关豆腐皮的做法：如意卷、炸响铃……

　　豆泡

　　豆泡也叫油豆腐，是豆腐的炸制食品，富含脂肪、维生素E、好的蛋白、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。豆泡相对于其他豆制品不易消化，胃肠功能较弱的人慎食。

　　豆腐脑

　　维生素B2含量高。豆腐丝是半脱水制品，在豆制品中维生素B2含量高。维生素B2是人体必需的营养素，可以促进人体新陈代谢、防止细胞老化。

　　豆制品销路怎么样？

　　豆制品工厂可以寻找经销代理，一般经销代理需要的货会特别多，因为经销代理手下是会有很多渠道可供销售的，只需要给经销代理比市面上低的价格便可；另一方面，可以自己寻找饭店、学校食堂、菜场或是专卖卖豆制品的店，看看可否直接供应给他们，因为你是工厂，所以你的价格肯定会比市面上卖给他们的价格低很多，如此更能吸引他们，谁出来不是为了钱，只要品质好、价格合适，豆制品的销路还是非常广阔的。

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