一天三餐，早餐是我们一天重要的进食时间，早餐一定得吃，不然不利于健康，因为早上是饿的，为脆弱的；而且吃好早餐才有精力去学习工作。可是呢，现在的年轻人工作压力大，时间少，早餐就随便解决了，这是不好的。早餐，你很好选择肠粉，那么肠粉汁怎么做？小编现在为你解答。

　　肠粉营养价值高，而且容易消化，对胃非常好，肠粉汁非常鲜艳，让人看起来非常有食欲。肠粉汁分为主料和辅料，主料和辅料相铺相成，缺一不可，那么主料和辅料各需要什么呢？主料需要一块骨头，番薯粉一勺。辅料需要盐，味精和各种精调味，老抽以及生抽，还有几滴植物油。

　　肠粉汁那么美味，带给消费者那么大的震撼，那么它是怎么做成的呢？人们怎样把肠粉汤汁做得让人胃口大开的？其实它的做法操作简单易懂。首先把适量的水烧开，放入骨头中火熬大约五分钟，可闻到骨头熟的发出的香味，用盐和味精以及鸡精调味，加一点老抽调色，再加点生抽。使其成一种金黄色的颜色。后用适量番薯粉用少许凉水化开，搅拌均匀，加入沸腾的骨头汤中，要一边搅拌一边加入，味道才均匀。

　　做肠粉汁重要的是符合自己的口味，这才是较棒的东西。如果你不喜欢吃骨头汤的话，可以用肉汤，鸡汤，以及鹅汤来代替，看个人喜好的口味来。还有就是要注意番薯粉的用量，你可以多弄点，增加它的稠度性，，然后缓缓加入骨头汤中，感觉稠度差不多了，就不要再加了，加多了就不美味了。

　　肠粉已经走进了无数人的家庭，好多人都会制作，也会做成各种各样的肠粉汁。特别在广东上它是为普遍的早餐，它是一种非常普遍的街坊美食，好多老百姓都出来摆摊卖肠粉，并且便宜实惠，它一碗用不到十块钱，并且无比美味，男女老少都适合吃。小编已经为你介绍了肠粉汁怎么做了，大家有时间可以试一下哦。