休闲食品消费是人们日常消费中必不可少的一部分，尤其对于年轻人来说，零食更是居家、逛街、旅游的必备之物，甚至在办公室，也少补了备上一些解解馋。随着生活水平的不断提高，包装精致、食用便捷、口味独特的小包装休闲食品逐渐成为食品消费的新宠，被越来越多的消费者所喜爱。到休闲食品连锁店消费逐渐取代传统的超市消费，成为人们购买休闲食品的新方式。
　　林小姐是上海的一名普通职员，学生时代开始林小姐就喜欢吃零食，直到现在工作了仍然保持着定期选购零食的习惯，她家附近的休闲食品连锁店就是她平日里常去消费的地方。“之前是在便利店和超市买得比较多，现在像这样的休闲食品连锁店很多，基本上每个小区的附近都有几家，它们的东西都是独立包装，吃起来带起来都很方便的，而且东西多口味也不错，所以我会经常光顾。”在上海，像林小姐这样的休闲食品消费者还有很多，除了日常消费之外，过年过节店铺推出的节日礼包也对他们也有很大的吸引力，除了自己喜欢，他们也愿意将这样的休闲小食推荐给身边更多的亲朋好友。
　　休闲食品连锁店模式受追捧，各地的休闲连锁店如雨后春笋般在街头巷尾、繁华商场纷纷冒出。除了、百味林等老牌休闲食品连锁品牌之外，也涌现了味优特、怡佳仁等新兴的休闲食品连锁品牌。
　　随着城镇化进程的不断加快，休闲食品消费人群的规模还将不断扩大，休闲食品专卖店的市场前景十分广阔。不少创业者看好休闲食品市场的加盟商机，欲加盟休闲食品连锁品牌快速进入市场掘金。提醒，小包装休闲食品受追捧是人们高品质消费需求的体现，且不同地区对于休闲食品的消费喜好不同，创业者在选择加盟品牌的时候要侧重考量休闲食品连锁品牌所售产品如糖果、糕点、肉类、鱼类、干果、蜜饯的产品品质，进入开店经营阶段时还应该根据当地市场的消费特点进行产品组合。除此以外，店址的选择和门店服务也十分重要。
　　

（徐娜）