2017年餐饮市场不错的产品是什么，欧包？奶盖？并不只有这些，今年较火的快餐单品要数“酸菜鱼米饭”莫属。自从某酸菜鱼品牌一炮走红之后，酸菜鱼米饭在市面上迅速蔓延，一发不可收拾。
作为南方市场酸菜鱼米饭开拓者的“鱼东家酸菜鱼米饭”，品牌一直致力于做更好的产品，做更好的连锁加盟品牌，为加盟商们谋福利，寻求共同发展的路径。自从，鱼东家酸菜鱼米饭的宁波店和杭州店开设之后，实体店的经营情况格外不错，产品受欢迎程度出乎意料。
1、大胆革新传统酸菜鱼
到了今年，餐饮行业里竞争激烈，很多餐饮品牌陷入迷茫的境地，不知道发展的方向。而鱼东家酸菜鱼优先以“年轻快餐化”的定位，决定打造新单品。鱼东家从消费者的饮食习惯出发，将传统慢、高价格、复杂大份的酸菜鱼创立成上菜快、价格低、简单时尚单人份的酸菜鱼米饭，打造了一个小而美、小而精、年轻化、轻时尚的“年轻餐饮化”餐饮加盟品牌。
2、做大众口味、大众价位的产品
鱼东家酸菜鱼深知酸菜鱼在全国都有坚实的消费者基础，力求将酸菜鱼米饭打造成能满足大众口味的平价菜品。在食材选用上，鱼东家大胆采用了越南进口无刺龙利鱼，没有刺也不腥，口感嫩滑，老少皆宜。另外，酸菜鱼本身也是大家都喜爱的经典川菜，在原有的口味基础上，增加了、金汤、番茄、香辣等不同口味的酸菜鱼，以适应不同区域、不同人群的口味需求，进而做出大众喜欢的酸菜鱼米饭。
定价也是从大众消费角度出发，让大家都能吃得起酸菜鱼。一份小份酸菜鱼加米饭才25元左右，一个人就能吃饱吃好，这样的大众消费也是颠覆了传统酸菜鱼单价高的常态。
鱼东家酸菜鱼从大众消费者出发，创造了符合市场需求的酸菜鱼米饭，有了好产品才能有市场，才能不错的。有了酸菜鱼米饭这一不错产品，创业者自然而然就会被鱼东家所吸引。目前，鱼东家酸菜鱼也正面向全国地区招商，欢迎您致电咨询，加入鱼东家！
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