随着各地工资水平的逐年提高，人们的生活水平也在不断地提升，在饮食方面更加地注重，更加地倾向于选择健康营养的主食，其中面条成为诸多人群的钟爱。现在市场中的面馆开设的非常多，每家门店都经营着不同特色的面类，手擀面是一种颇具传统特色的面，给人们带来的是儿时妈妈的味道，自然受到不少消费人群的追捧。面是比较经典的一种主食，不仅含有的营养价值比较高，可以制作的口味也非常地丰富，因此比较受欢迎。那么，开手擀面馆有市场吗？

手擀面全程都是手工完成制作，选用的是好的高筋面粉为主要的原料，加入适量比例的水，手工调和揉搓成硬度适中的面团，然后在大型的案板中擀制成厚薄均匀的面皮，改刀成粗细均匀的面条。一般都是选用鸡汤煮制，选用散养两年以上的母鸡，文火熬制6个小时左右的时间，各种营养精华都汇集在汤汁中，使得煮制过后的手擀面爽滑可口、劲道面柔软，可以为人体补充所需要的多重应营养，同时不会出现发胖的情况。

手擀面的口感非常地好，不含有添加剂的成分，煮制过后非常地柔软，而且不会出现糊汤的情况，吃起来比较舒心，因此逐渐地成为人们的挚爱。现在城市中的人们每天都在开节奏的生活状态，用于做饭的时间比较少，同时又比较注重生活的质量，手擀面成为他们的高频选择，老少人群都适合，拥有很大的市场。

开手擀面馆有市场吗？有广阔的发展空间，因为手擀面可以做出多种不同的口味，出餐的速度比较快、营养丰富，有助于脾胃的消化，而且价格也比较便宜，所以每天都可以销售出百余份面条，获得的营收也是比较可观。万元就可以开店，操作的技术简单易学，只需两人即可创业，档口小店也可以获得大财富。