有消费就会有市场，所以，国内的饮品市场开始蓬勃发展，经营连锁饮品店已经特别的流行。不难发现，智慧之选和经营连锁饮品店固然是致富创业的好项目，但是，如何用心的管理连锁饮品店，把自己的饮品事业经营得更好，这就是要去学习的了。现在，我们就来看看让连锁饮品店创收的技巧吧。

　　优先是员工。连锁饮品店必须选拔员工担任餐务委托。因为餐务委托是一项专业性非常强的工作,首先要熟悉环境,熟悉客人,熟悉操作程序,掌握目标客源定位,对熟客、常客、消费大户、领导以及周边竞争;状况等应非常清晰和了解。

　　第二是收集信息。当今是信息时代,信息也是生产力。有了信息,营销才有相应的对策及方式,才能迎接挑战.取得营销的成功。信息能了解消费者的心理需求,取得合理化建议，也可以拉近客户和自己间的距离,提高客人满意度。

　　第三是营销意识。让客人受到尊重、关爱,获得宾至如归的感觉,使其在接受服务中感到物有所值。连锁饮品店营销人员应该具备引导消费的能力,首先要主动和客人沟通,平时要熟记客人的消费习惯。

　　第四是客史档案。记录客史档案,可以跟踪服务,了解信息.掌握消费者的动态。引进此项服务举措,将在培养会员式客人中起到关键作用。

　　上述就是让连锁饮品店创收的一些技巧了，希望您看完这些连锁饮品店的运营技巧之后，可以有所斩获。开连锁饮品店正是抓住了消费者的需求，开店的技巧，能让连锁饮品店更有特色，从市场中脱颖而出。相信您只要把上述连锁饮品店的经营技巧合理运用，那就可以轻松开店。