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麻辣烫需要什么设备
07/09 17:06 来自 
神州加盟网
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  说起麻辣烫,那在吃货们心里的地位可是不低的。麻辣烫早期的涮煮形式和品种十分简单,但是伴随着现代消费人群的多样化需求,麻辣烫可供挑选的菜品越来越多,不少客户都将其作为了快餐解决方案之一。因此可以看出,麻辣烫具有较大的市场空间和较好的发展潜力,因此成为不少创业者的选择。那么我们开店需要准备什么呢?麻辣烫需要什么设备?下面为您详细介绍,请您往下看。

麻辣烫

  1、不锈钢锅

  不锈钢锅的存在是为了将各种食材烫至成熟。之所以选用锅的形式,是为了将荤菜与素菜分开烫制,因为荤菜和素菜所需要的烫制时间长短有差别。好的麻辣烫店面,为了保持食材的新鲜口感,通常能够很准确地把握各类食材的烫制时间,确保将菜品端上桌以后,顾客能够享受到好的用餐体验。

  一般一个不锈钢锅的价格,根据大小有价格方面的差异,价格大约40—10优惠一个。

  2、不锈钢桶

  不锈钢桶是很多餐饮店都必需的物品之一,尤其是对于麻辣烫店面经营而言,麻辣烫起着重要作用。要想麻辣烫口味佳,好的汤底无疑至关重要,麻辣烫的作用便是为了煲汤或者烧水用。

  不锈钢桶一般100—30优惠一只。

麻辣烫

  3、塑料盆

  塑料盆不会在店面中出现,但却是后厨常用的清理各类菜品的容器。麻辣烫店需要准备的新鲜菜蔬很多,都是要洗净以后串成串然后摆放在货架上的,塑料盆的作用便是盛放清水,用于洗涤菜蔬。

  塑料盆大约每只5—2优惠,需要的数量根据店面规模和每日销量而有所差别。一般五至十个肯定是需要用到的。

  4、塑料菜筐

  塑料菜筐是为了盛放各类菜品,将其摆放在冷柜之中,供顾客挑选。每只的价格大约10—2优惠左右,一般要准备30个左右才足够。

  5、不锈钢漏勺

  不锈钢漏勺是在食材烫至过程中捞菜所有用,也可用来搅动汤料,大约每只5—15元。

  6、冰箱展示柜

  展示柜是为了冷藏菜品以及摆放处理好的菜品,供顾客挑选,大约每台2000—400优惠。

  麻辣烫需要什么设备?除此之外,还有碗筷、桌椅套餐、冰箱、炉子等设备需要准备,才能提高/增加店面生意顺利展开。

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