卤味的制作方式很简单，就是把食材简单加工后，放入到调配好的卤汁中，文火炖煮至熟，使其充分入味。饭桌上，聚会上，休闲时光里，卤味都是很多人会青睐的一种美味。卤味店能否收获财富，全看产品味道怎么样。所以很多创业者士会选择直接加盟品卤记这样的名气品牌。那么品卤记加盟好吗？

　　品卤记品牌介绍：

　　相传品卤记的卤味美食，要从唐朝贞观年间说起。长孙皇后总是胃口不佳，整个人的状态越来越不好。御厨们不得不献上每个人的拿手菜，希望能让长孙皇后吃一点。有一位御厨献上的是自己的私房卤菜，但不小心泼了半壶油进去，然而这道菜却获得了长孙皇后的青睐。

　　之后，御厨受到了这壶油的启发，研制出了制造的卤菜自有工艺，并在民间开了门店，获得了大众的喜爱。

　　品卤记传说的真假，其实我们没必要去探究。因为现如今的品卤记，餐品口味独特，价格便宜，深受工薪族、大学生等大众消费群体的赞赏。而且品卤记在卤味的基础上，引入了现代快餐的经营理念和模式，推出了卤味快餐，满足了消费者的日常饮食需求。

　　品卤记加盟好吗？

　　对于大部分普通消费者来说，中高端的饮食固然好吃，但略显昂贵的费用让其并不适用于日常生活。大众平价化的快餐，才是人们的心之所选。

　　中式快餐的发展历史很悠久，市场中有着很多类型的餐品，比如盖浇饭、炒饭、粉丝、汤面等。而品卤记是一种卤味快餐，把常见的卤味和米饭、蔬菜搭配了起来，让食客们有了更丰富的选择权。所以，品卤记能够很容易地在行业中打出名气。

　　而对于加盟商来说，品卤记的经营模式毫无疑问是简单的。主要的卤味菜品，事先都会准备好，顾客下单后，直接配菜，盖上一勺米饭即可，速度快的话，一分钟可以出5到6份餐。流程简化了，翻台率高了，品卤记加盟店的收银也就上去了。

品卤记加盟好吗？品卤记并不是一个单纯的卤味店，而是一家以卤味为基础，营造出特色快餐的品牌。所以该品牌很容易收获到大众消费者的关注。一家品卤记门店，既可售卖卤味，又可经营快餐，丰富的产品线自然能让加盟商不停好---------】】】。