2019年11月，总部无锡六府餐饮管理有限公司核心运营团队凯里开启寻根之旅，并圆满结束。

任何一个产品必须有“根”，不仅能寻找到它过去的轨迹，而且还具备很强势的趋势性力度。这样的产品，有属于它自己的文化根源，它是有未来的。

漆勤力先生与善志蓝品牌孵化机构联手，走进苗寨，挖掘那份来自贵州大山的独特味道，创意孵化了酸汤鱼捞饭这个连锁餐饮项目。希望让更多的人能够品尝到酸汤，能够感受到这份匠心和酸汤的工艺、美味。

酸汤有上千年的历史，封闭在大山。于是，用“酸爽开胃不长胖”这句广告语打开了许多消费者的认知，并确立了他们对的一种稳固喜好。与此同时，的品牌文化还肩负了传承酸汤文化的使命，传递苗家人对酿酸的执着。

由此，有了属于它自己的品牌文化，还在此基础上延伸出了传承酸汤文化的附加品牌价值。目前已有400多家门店，遍布全国各地，产品深受所到之处消费者喜爱，加盟店生意家家不错。