面包店不管走哪个地方，或多或少的都会有休闲的场所，所以面包店慢慢取代了快餐店，成为消磨时光的优选休闲场所。现在面包行业已成为十大朝阳智慧之选项目之一的热门行业，每天自由经营，吃着面包，喝着咖啡，不是很好？那么如何在一线城市开一家面包店？
一、客户定位
在开始之前，你需要对自己的面包店进行一个客户定位。也就是说这个面包店主要是为谁服务的。是开在写字楼下的商务面包店？还是校园里的休闲面包店？或是商场里的高端面包店？还是街边的文艺面包店，不同种类的面包店适合的商铺位置千差万别，所以，在选择商铺之前要对自己的店进行定位。
二、商圈选择
商圈环境就是周边的商业设施以及相应的配套设施。现代商业越来越趋向于一站式购物的消费模式，与经营内容匹配的周边环境更是能带来大量的潜在顾客。像面包经营项目是种休闲项目，如果在选址时，附近有大型社区，学校、地铁站附近较为集中的地点，那应该会为日后的经营带来大量的顾客。
三、商铺位置
很多开店创业者为了创业方便往往会选择离家近的商圈。这无可厚非，毕竟节省的是自己的时间成本，早一个小时开店和晚一个小时开店的年经营还是有一定的差距的。但是如何能在自己看中的商圈里选到一个合适的店铺？一个好的店铺，在商圈的几个大型出入口、拐角、生意超不错店铺邻近这样人流密集的地方。
四、客流计算
通常情况下，我们判断店面的好坏首先计算的可能是店铺的面积和租金价格，很少有人首先计算客流量，我们需要首先转变观念的是：通常一个店铺价钱贵，并不仅仅是因为面积大，店铺选择的首要四项核心指标的头一项是客层，第二项是客流量，第三项是面积，第四项才是价格。
现在看来，其实开一家面包店是不是并没有想象中的那么简单。不过，如果找一家高品质的连锁店智慧之选开店，那一切都不是问题，英伦御品在十大烘焙品牌中名列前茅，目前全国已有600多家连锁店，我们会在您开店的前期免费帮您选址评估，出装修设计图，开业前5天左右派专业的师傅免费驻店培训一个月，并提供开业活动策划和宣传海报，后期提供新品更新，巡店管理等一站式服务，让你开店不操心，省心省力。
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