开店做生意讲究的就是诚信，诚信二字对自己卖出的东西要负责，餐饮行业也是一样，餐饮店面制作出来的美食不仅要美味还要干净卫生，现在很多有关食品安全问题的新闻层出不穷，一个个的刷新我们的三观。
比如说前一段时间的“鸡排事件”，看似干净美味的鸡排，其实里面添加了很多添加剂，合成鸡排，里面加入了合成胶，一小块的鸡肉经过合成变成一大块鸡排，而且这一小块鸡肉也并不是好肉。想起自己吃过的鸡排没有十块也有六七块了，不禁让人后怕。当然这样的情况还是出现在小作坊中，如果去正规的店面还是比较合格的。消费者不能因此对餐饮行业失去信心。
民以食为天，并不是一件东西如果质量出了问题我们以后不买就是了，其实现在食品安全问题出现的次数数不胜数，大到滋补养品小到我们吃的馒头，都有相关报道，总不能都不吃。只是我们要提高饮食安全问题，尽量不去没有正规资质的经营点就餐，对于环境脏乱差的餐椅店敬而远之。要知道报道出来的饮食问题我们可以看到，餐饮行业这么大，更多的是我们不知道的黑暗做法。西门炊本着诚信经营，在选材和制作上让人合格，没有添加剂的使用，西门炊是个餐饮大品牌，一直受到消费者的监督以及相关部分的检测。
到大品牌店面就餐就要比小店面有扶持，出门在外就餐不可避免，选择让人合格的饮食更是对自己负责。
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