如果赶时间没功夫自己烫也没空等老板烫，或三伏天吃不下滚烫的不管是串串还是火锅但就想过把麻辣瘾，就该冷沾沾登场了。找到桌子坐下来之后，服务员会端上两个大钵钵，浓香的汤里泡着满满一盘冷沾沾。一钵荤，一钵素，喜欢吃什么就挑什么，算下来二三十元便是一餐解馋的便饭。

记得大学时有个同学是从外地来四川上学，第 一次吃冷沾沾，看着桌子上放着两大盆钵钵鸡上桌，心里暗暗吃惊四川人的饭量，本着不浪费的原则默默吃下了两大盆的，反倒是结账时数签签的服务员被这位外地同学的饭量吓傻。

沾沾就如串串一般，是川渝特色的美食，但沾沾却也意外符合北方人的气质。豪放不羁，不拘小节，是今朝有酒今朝醉的潇洒，想吃到正宗川味冷沾沾？

馋小萌冷沾沾是从成都跋山涉水而来的，不能错过。独特菜品，标准蘸料，吸引了深圳一大波忠实粉丝，无肉不欢党能在这里找到归属。素菜党也可以在这里大快朵颐，简单粗暴！想吃什么随便拿！堆满整整一盘，坐下开吃就对了，酣畅淋漓，痛痛快快地满足自己的胃。

鸡尖，没想到鸡尖也是这么令人惊艳，翅尖被卤得刚刚好，香油麻辣诱惑，色泽鲜亮，一边吃一边吮着卤汁。

鸡胗，卤制后的郡肝入口很有嚼头，更大限度接触汤汁后，入味更好，确实独一份上好下酒菜。

入口是红油的清香，恰到好处，没有掩盖住食材的原味，每一个食材都表现出更佳的口感，一口咬下去，菜品迸发出红油的香辣和芝麻的清香，贪嘴多吃几串，辣度也会慢慢提升上来。

总的来说，所有菜品又十分入味，还是有点儿辣的，但辣劲不是很久，过一会儿就好了，辣油还是很香的。而且虽然是冷油，但一点儿也不腻，蘸上汤料，撒上芝麻，非常的美味，强烈推荐一下，真的非常棒。

成都小吃的江湖，时刻都有新人的出现，尽管毫无创立，也阻挡不了馋小萌成为网红的脚步，这家银石广场的冷沾沾店就是如此。

撸串一时爽，一只撸一直爽。也不是很辣，反而香的很，完全停不下来的节奏。色香味俱全，闻到气味都觉得口水直流，虽然看起来红红的，却不油不腻，有生以来就没吃到过这么好吃的蘸料，不愧是号称美食之都的大成都，安逸巴适。