如今开小吃店的非常多，而麻辣烫凭借着它的低成本和高实现目标，占据了小吃界的半壁江山。如今创业加盟麻辣烫的商家越来越多了，相信大家心里也会有一个疑问，开一家麻辣烫加盟店到底好不好，麻辣烫加盟的收银又如何呢？
一、开店预算
1.铺面成本
我们先来计算一下铺面成本，如果要是开一间20到50平方左右的店，大概需要智慧之选上万元元左右。
2.设备成本
设备大约需要2个立式冷柜，大约1000块左右；1个卧式冰柜，大约800块左右，不锈钢炉具需要订做，大约2000块左右，一次性碗筷和竹签，大约500块左右。这些设备都不算昂贵。
3.员工成本
一家麻辣烫加盟店铺面不大，大约需要两个员工就可以忙过来，每个员工每月大概1500薪资，总共薪酬花费3000左右。
4.其他成本
水电每月约500块，流动应急资金大约5000块，原料成本费大约1000块。加盟费大约1万左右。
二、收银计算
收银大约是成本的3至6倍，比如说6元钱的猪肉经过简单的加工之后可卖到8至21元。而且每晚至少可涮烫1000至1500串，平均每串售价0.4优惠，实现目标400至600块，除去成本130至200块，日利270至400块，月利8100至12000块。假如开一个50平米左右的店，如果经营得当，每天至少营业额1500块，收银1000块以上，用利30000块，年度纯利36万元左右。
而且任何一种菜品，不管你怎么卖，收银都在2倍以上。并且麻辣烫基本不受季节和区域影响，一年四季没有淡旺季之分。所以收银非常之高。
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