投资额:5~10万
学会这款面团,就等于学会了十几款面包,牛!
06/01 14:10 来自 
神州加盟网
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  高筋面粉加入新鲜酵母、糖、盐、水混合

  制作成发酵面团,包裹住无盐奶油,

  经过几次擀折和松弛后,成为有层次的可颂面皮。

  学会制作这款奶油可颂派皮后,

  便可变换出几十种不同外形的可颂面包,

  如原味或咸、甜可颂,或夹奶黄馅、

  葡萄干、巧克力豆,或罐头和新鲜水果等,

  早餐不再只有包子馒头、油条豆浆、清粥小菜或蛋饼三明治了。

  快来实现在自家享用法国人早餐桌上,

  香酥可口有质感的各式风味可颂面包吧!

  本期自有工艺

  烘焙基本功:可颂面团

  材料准备:

  高筋面粉250g、食盐5g

  细砂糖25g、新鲜酵母20g、水140g

  无盐奶油100g

  作法:









  安妮斯贝闪电泡芙加盟:http://www.jiameng.com/annisibei/
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