与发达相比，我国连锁企业自有品牌的开发还处于起步期，目前的销售规模仅占企业总销售的1—2%，且以外资企业为主。开发自有品牌有利于提高零售企业的收银空间，有利于提高/增加商品质量和稳定货源供应。有利于增强与供应商谈判的能力，实现零售品牌的差异化。

　　目前，连锁行业自创品牌已是屡见不鲜，这也是提高竞争力，增强产品识别性，提高品牌知名度，提高行业竞争力的重要手段之一。名小吃加盟廖排骨就源自清朝乾隆年间，四川绵阳廖家自创的川卤熟食品牌。经过数年多年岁月长河的冲刷，30年品牌发展，名小吃加盟廖排骨已发展为西南地区知名餐饮连锁卤食品牌，为全国各地诸多创业者带来丰厚的收银、可观的实现目标，帮助他们走上争取进一步拓展市场的道路。

　　去年通货膨胀的危机在今年仍然继续蔓延，国际金融危机对我国就业不利的影响还未解决，我国整个宏观就业形势依旧严峻。在大城市房价居高不下、生活压力持续增长的情况下，人们逐渐将眼光转向中小城市，选择“逃离北上广”。这个群体虽然目前还不算庞大，但和多年来“奔向北上广”形成鲜明对比。民工、大学生选择二、三线城市就业，是无奈还是看重其发展所带来的机遇？

　　市场专业人士分析，金融危机之后，一些泡沫行业的高让很多中小智慧之选者迅快速成为熟，加盟连锁行业受到智慧之选人士的追捧。2011年，的连锁加盟行业预计将迎来第二波“井喷式”发展，品牌智慧之选项目，名小吃加盟廖排骨将为无数创业智慧之选者带来更多的商机与财富。

　　如今，连锁加盟已成为创业的主流方式之一。连锁加盟虽有着“大树底下好乘凉”的优势，但许多创业智慧之选者都有同感：面对诸多的加盟品牌，不知如何才能踏出正确的一步？

　　俗话说，知己知彼，百战百胜。创业者在选择连锁加盟项目时，要充分掌握相关信息。例如，该项目的市场前景如何？赢利状况如何？投入资金多少？竞争激烈程度如何？名小吃加盟廖排骨属于熟食外卖，主要针对上班一族回家用餐的人们的家常卤菜熟食小吃市场为主，产品以五香卤排骨系列的四川卤菜为主，各色拌菜、香辣炸收菜为辅；在价格定位方面，则以“实惠、健康、口味”为宗旨，居同类产品中的中低水平；在产品质量方面，名小吃加盟廖排骨在餐饮连锁行业20多年的经营经验，创多项卤制技术，一切操作均已模式化、数据化、准确化，配以廖氏数年制造卤汁，使菜品集口味、营养、食疗于一体，并提高/增加了产品质量的卫生可口。在口味创立上，廖排骨更提高/增加了每月的新品更新。

　　经过20多年的连锁经营发展，名小吃加盟廖排骨已发展为国内知名餐饮连锁加盟品牌，未来具智慧之选潜力智慧之选品牌之一，2010年具有智慧之选价值的连锁加盟品牌之一。在名小吃加盟廖排骨，智慧之选者创业成功的例子举不胜举，大学生、打工仔、普通百姓……无论是过去、现在，还是将来，廖排骨坚信将有越来越多享受连锁加盟所带来的无限商机、财富。