投资额:5~10万
烘焙大师连锁加盟采访视频
04/06 15:07 来自 
神州加盟网
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    烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

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