冰淇淋源自香港，是行业内ISO9001质量管理体系认证的甜品品牌。它保留了国外甜品站“快速、健康、品质”的核心，并开创性地提出“经典、独特”等适合国内消费者的经营模式。2011年“冰淇淋”以全新的VI系统，时尚而新锐的水果冰淇淋拓荒者和代表者形象面世，引起了甜品市场的盛大反响。

　　本次采访，湖南沃德福餐饮管理有限公司CEO刘昆先生向记者介绍了冰淇淋冰淇淋的产品特色、项目优势，并解答了为什么将冰淇淋定位为“品牌甜品站”的具体思考。详细内容，请点击本期采访视频。

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