滋美卤肉卷是美和世家品牌管理（北京）有限公司旗下着名的休闲风味小吃品牌、中华小吃连锁品牌。美和世家是一家集食品研发与市场营销、餐饮品牌连锁运营、餐饮咨询及策划服务为一体的综合型实业企业。公司自成立以来，专注于中华传统小吃文化的挖掘、继承与创立，将现代餐饮技术与中华传统特色小吃文化有机结合，由字号“滋美”助力，创立推出了滋美卤肉卷这一品牌产品，获得了业内外一致好评和合格市场业绩的同时，相继在北京、湖南等地成功设立了多家连锁专营店。“传承中华传统美食，创立现代国风小吃”滋美卤肉卷，在继承中华传统小吃【文化的同时，更根据现代人的饮食习惯加以改良，注重健康营养搭配，以“古法原方，洞庭小卤；制造/精制酱道，弹饼一绝”为风味特色，引路休闲小吃消费时尚，树立行业标杆，为休闲小吃注入了新鲜活力，为城市休闲时尚美食生活创造了全新潮流选择。“用味至精，用料”滋美以“健康、多样、独特”为产品开发指导原则，推出了品牌卤肉卷、麻辣牛肚卷、酥嫩鸡肉卷、香脆鸡胗卷、香辣牛肉卷、孜然火腿卷、荷包鸡蛋卷、脆甜卤藕卷、五香千张卷等荤类素类十几种产品，满足了现代时尚美食爱好者丰富的口味选择需求，更以开放式透明化操作、时尚休闲的形象、“专业、规范、迅速、周到”的服务，让顾客获得了超值轻松的消费体验。随着北京传媒大学店、民族大学店、西单店、邮电大学、劲松地铁相继开业，滋美卤肉卷得到了越来越多消费者的肯定和喜爱，创下了6㎡单店“日售破1000卷、日销售额破800优惠”的惊人销售佳绩。滋美将继续努力，在产品、服务、业态、品牌四大战略方面不断升级，让“物超所值、健康美味”的理念贯穿始终；诚信、诚恳、热情的为顾客提供更不凡的产品品质、更超值的消费享受、更丰富的美味体验；为振兴光大“中华传统卷料理”，打造“适合现代人的休闲小吃” 而不懈努力，锐意成为全国乃至全世界具规模的专业中华小吃连锁企业，将超值美味进行到底！

一、免费协助选址与店面分析评估

总部专业团队协助合作商对所寻店址进行分析评估与建议把关，对建筑、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性。根据合作店的面积、人群消费特点及地域饮食文化，进行市场考察和可行性分析。结合当地消费水平，从产品组合、市场营销策略、广告宣传方案、竞争对手调查、市场定位等等一系列实际的问题，让无任何餐饮经验的合作商轻松完成选址工作。
二、统一装修和设备安装服务
为确保滋美连锁体系的统一形象，总部将在装修规划、店堂设计、营建指导、工程施工、设备摆放、物资计划、现场监理验收等方面提供全面的协助。总部为合作商免费提供统一的品牌形象、店面、标语、广告等设计资料。在现场测量设计后，按照统一的装修风格，总部提供施工效果图、装修材料样式及预算供合作商参考。确保滋美卤肉卷装修风格“千店一面”的品牌效应，树立个性化的品牌形象。
三、系统的专业培训 
总部为合作商进行全套经营模式、营销策略、技术服务以及完善的行业培训，并提供一整套的店面营运管理手册，包括《营运管理手册》、《技术标准手册》等一系列标准化资料，严格规定了日常经营业务所需的各个细节方面的指导资料及各种质量标准和操作程序，制定了合作店经营业务的标准模式，是运作合作店经营的标准指南。
四、强大的直营店实习平台 
总部各直营店一年365天为各合作店随时提供实习的机会，特别是开业前由总部实习师带领进行强制性的1对1实习机制。包括一年365天各种节日的促销、吊旗悬挂等多方面打包解决方案。
五、上门现场协助开业 
帮助制定开店筹备工作进度，协助规划开业广宣及促销活动。上门协助开业前的各项准备工作，直至正式开业。从正式签订合约开始到正式开业，一般只需十天左右。
六、持续不断的经营辅导 
合作店开业后，公司督导将对该合作店在价格、产品品质、服务水平、环境卫生等方面进行不定期评估，持续不断的经营辅导，协助改善店面管理，提升业绩。让各合作店有真正的归属感。 
七、先进的管理会计系统 
总部给予合作商会计人员专业训练，导入先进的傻瓜式店面管理会计系统，合作商可即时了解收银动态及原物料的库存状况，及时掌握店面的经营管理状况。               
八、科学的产品研发 
专业的市场调查与分析，对产品组合进行规划，制定相应的商品价格，以迎合市场需求；根据市场变化，确定商品的淘汰与引进；总部不断进行新产品研发和半成品开发功能，以经常有新产品的推出，提高合作店的市场竞争力。合作商能够不断得到总部的技术指导和自有工艺升级支持，滋美卤肉卷的产品自有工艺有着严格的保密措施，竞争对手学不到，偷不走，永远不知其精髓所在，为竞争者设置了不可攀越。

1、了解特许者（总部）和被特许者（加盟商）之间的关系，并同意履行相应的权利和义务；
2、热爱餐饮行业，希望将自身的职业发展定位在此行业；
3、愿意参加总部的培训，并接受管理；
4、有一定的企业运作和管理经验；
5、富有创业精神并在当地建立合格的信用；
6、须具备长期合作意愿，愿意全身心的投入到加盟中心的经营管理并努力维护公司合格的品牌形象；
7、拥有合格的资金实力，资金取得合法；