朱妈，创立于2001年，开创了毛肚火锅品类，专注毛肚火锅18年。拒绝火碱发制，国内采用“木瓜蛋白酶嫩化技术“制作毛肚，推动火锅行业更加绿色健康。在朱妈的带动下，2015年全国火锅业呈现“毛肚热”。至今，毛肚点单率在全国超越羊肉、牛肉，成为火锅的头道招牌菜。在餐饮行业，提出 “产品主义“理念，用真材实料的产品赢得顾客口碑。

　　朱妈毛肚火锅现有65家直营店，覆盖北京、上海、西安、郑州、苏州等20个城市，成为北京、郑州等地顾客必打卡餐厅。在重庆自建底料研发及加工基地，3个国内先进的集加工、仓储、物流配送为一体的现代化中央厨房，面向社会开放。

　　2013年，朱妈投入3000多万，在重庆江津购地20余亩，重新构建底料加工厂，聘用工龄5年及以上的重庆本地炒料师炒制地道的重庆味道。在食材的选择上，从全国各地采购好食材，让顾客吃上有着 “食材本身味道”的健康好火锅，底料味道的统一和质量的稳定，为实现品牌稳定发展奠定基础。

　　从研发到生产，朱妈始终相信：重庆地，才能有好材料；重庆人，才能把握正宗重庆味道。

　　朱妈央厨2.0版，位于原阳餐饮中央厨房产业园，总投入约1.5亿，占地50亩 ，可满足近百家直营门店同时供应。

　　中央厨房，荣获ISO9000（质量管理体系标准）,ISO22000（食品安全管理体系认证）两项国际标准双重认证。从源头采购产品，每日对产品'变态'审核，并与专业检测机构合作定期抽检重要产品，建立完善食品安全体系，实现了从采购源头到餐桌的安全可控。中央厨房分蔬菜加工、毛肚涨发、配送等专区，并配备智能化货架、机器人等现代化设备。温控系统，食材健康的本色状态。31米全新毛肚涨发线，由单一电加热升级为电气两用设备，并新增清洗过滤系统，从温度、浓度、速度全面让毛肚涨发。

　　朱妈老火锅加盟优势如下：

　　市井火锅3.0擎领火锅未来

　　朱妈火锅模式，开启市井火锅3.0版本，老市井，新潮流，明星店，迅速占领市场至高点， 领创火锅黄金未来。

　　边卤边烫升级火锅新玩法

　　火锅、卤味，源起市井，重逢于朱妈，边卤边烫，既彰显了市井的安逸闲适，又是一种仪式感，给予了广大食客完全不一样的新鲜玩法，手推小卤...

　　卤汁汤底领创火锅新趋势

　　“朱妈”打破常规，摒弃传统骨汤而开创百年秘方卤汁汤底，其味不减，反增鲜香，更降火去燥，开胃健脾，传统麻辣火锅，更有滋味更健康

　　明厨明档 现捞现煮火锅新食尚

　　真正将每一份新鲜食材搬上台面，实打实良心称，真正现捞热卤，现点现捞，让每一位食客吃得安心舒心，抓住食客的心，抓住食客的眼球...

　　朱妈老火锅加盟支持：

　　3.0版机制，整店输出，360°贴心扶持

　　快速入门

　　前期指导：科学选址支持、品牌装修支持、筹备支持、分店支持

　　开业辅导：人才输出支持、专业技术支持、设备服务支持、物流配送支持、团队管理支持

　　持续支持

　　后续：分店运营支持、品牌传播支持、营销推广支持、文化产品支持、管控托管支持、信息平台支持、产品升级支持、拓展培训支持

　　1、想加盟可以给我们留言或者拨打加盟热线，我们会根据您的地点考察是否适合，并寄送相关资料。

　　2、考察当地消费市场状况及发展趋势，分析选择加盟店面地址(总部可协助选址)。

　　3、双方见面洽谈具体加盟事项，明确加盟意向。

　　4、确定明确双方合作方式、权利与义务。

　　5、缴纳各项费用，签署特许经营加盟协议书。

　　6、由地区代理安排在职培训，在培训期间筹备事宜。

　　7、培训考核后，开业筹备，开业招生。

　　1、申请人为自然人，需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望。

　　2、信赖品牌的影响力。

　　3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用。

　　4、加盟店铺的选址应当符合公司总部给予的标准。

　　5、服从总部的统一品牌管理，主动维护公司形象。

　　6、加盟商的交际能力一定要好，在当地要有比较好的人脉。

　　7、加盟商要对加盟商业有热情，不能只是一时兴起，要认真对待。