烤鱼公司这个专注十年，只做一菜的餐饮品牌，凭借着技精味美的烹鱼绝艺，深受广大群众好评；而且实施推广连锁加盟经营体系5年来，缔造出一串串令人膛目结舌的。目前，“烤鱼”已经在全国26个省市发展了多家的连锁店。在多家连锁店中就有多位智慧之选者再开了分店。
　　烤鱼智慧之选管理总部，经过周密的市场定位，将其归于特色餐饮类，中档经营的发展模式。开这类餐厅智慧之选无需过大，除了其品牌*低加盟费3880优惠，总智慧之选30万左右。其中包括了店面前期租金、装修费用及前期筹备资金。“烤鱼”以烤鱼为招牌菜、三国命名的干锅及川渝两地的川菜、凉菜为一体的特色餐馆。
　　十年只做烤鱼一道菜，“烤鱼”掌舵人付泉从1名传菜生，凭借创业的执着精神，酿造“烤鱼”品牌5年时间，让“烤鱼”成为特色餐饮连锁行业中的佼佼者，同时也实现了自身价值的提升。在2010年，付泉力争打造1000家成功经营的加盟连锁店，让我们拭目以待，谁将成为接下来的餐饮赢家。烤鱼，这个专注十年，只做一菜的餐饮品牌，凭借着技精味美的烹鱼绝艺，深受广大群众好评；而且实施推广连锁加盟经营体系7年来，缔造出一串串令人膛目结舌的。目前，烤鱼已经在全国26个省市发展了700多家的连锁店。在多家连锁店中就有多位智慧之选者再开了分店。并于2010年出口，开至海外新加坡；2012年底入驻欧洲，连锁店开到法国巴黎 。至此，烤鱼开始走上国际化连锁道路。
　　烤鱼智慧之选管理总部，经过周密的市场定位，将其归于特色餐饮类，中档经营的发展模式。开这类餐厅智慧之选无需过大，除了其品牌*低加盟费6800优惠，总智慧之选30万左右。其中包括了店面前期租金、装修费用及前期筹备资金。烤鱼以烤鱼为招牌菜、三国命名的干锅及川渝两地的川菜、凉菜为一体的特色餐馆。
　　十年只做烤鱼一道菜，烤鱼掌舵人付泉从1名传菜生，凭借创业的执着精神，酿造烤鱼品牌5年时间，让烤鱼成为特色餐饮连锁行业中的佼佼者，同时也实现了自身价值的提升。在2013年，付泉力争打造1000家成功经营的加盟连锁店，让我们拭目以待，谁将成为接下来的餐饮赢家。
　　诸葛亮一生酷爱此种烤鱼。所以民间也有称其为“烤鱼”的说法。据老辈人的说法，当时隐居琅琊县的诸葛亮吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼其用料和做法与普通的烤鱼多有不同，别具特色。诸葛亮每备有家宴时，常邀几位好友共品烤鱼美味。后来，诸葛亮离开隆中，辅佐刘备打天下；一年后，他专程邀几位好友共品烤鱼美味，派人将制作烤鱼的名厨接到身边，负责军中饮食；
　　刘备成都称帝后，诸葛亮又将其推荐至宫中，为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌，刘备、关羽等人也很喜欢吃，成了御宴上一道不可缺少的美食。诸葛亮去世后，民间有人将这种绝技烤鱼改名“烤鱼”，以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品格。另有一说，诸葛亮为人谦虚，解释道：这道菜还是我在隆中当山野农夫的时候，吸收乡民烤鱼技术，总结出来的做法，称它为“农夫烤鱼”更为合适。所以烤鱼又有“农夫烤鱼”一说。

　　烤鱼直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。
　　为了提高整个连锁企业的商誉，烤鱼连锁总部都会随时开发或引进或采购创性、高附加价值的商品，以产品差异化来先进竞争对手，烤鱼连锁加盟店直接享受这种好处。
　　由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使烤鱼加盟店在营销上能略胜一筹。
　　连锁系统合格的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。
　　开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助；开张后还会定期有人来做各项指导。
　　整店输出支持总部为加盟商提供加盟支持，整店输出加盟店，为加盟商减轻一定的创业压力，使得加盟商快速开业。
　　免费培训支持总部将根据加盟店的具体情况，提供一定数量的成熟技师，并免费提供相关技术培训。
　　物流配送支持加盟总部可以提供物流配送服务，提高/增加快捷地实现货品流通，满足加盟商不断的补货要求，大力支持加盟商的日常销售工作。
　　媒体支持全国性与区域性相结合，包括电视报纸户外电台在内的媒介投放。
　　市场运营支持总部会为加盟商当地市场进行市场调查，给予加盟商市场运营支持。
　　服务支持连锁店开业后，总部不定期智慧之选商提供新品研发和进行经营指导服务。
　　选址装修支持公司总部会协助加盟商进行当地市场分析，智慧之选规划和店铺选址。
　　区域保护支持根据所在地市场情况严控加盟店数量，确保每个加盟店有充足的客源。