煮道火锅打造的老火锅，其汤料口感特别，味型丰满，具有麻、辣、鲜、香、嫩、醇、等层次分明的特色口感，在原料加工、工艺制作上自成一派，有着老火锅的特色口感，同时，所用汤料和菜品原材料系绿色无公害产品，深受各地消费者喜爱，其各店生意的不错程度，为北京近年来所罕见，其壮观场面已成为餐饮业一道亮丽的风景线。 　　煮道火锅是一家具有“重色轻友”气质，有点小清高脾气的餐饮品牌，煮道火锅旗下又分为回转火锅、自助火锅、单点式传统火锅多种店面模式，灵活多变，具有市场竞争力。满足吃的本质，回归产品主义，讲究“色、料、味、形、器”五位一体，挖掘现代都市年轻人的美食哲学，以轻素搭配、健康食材、制造/精制酱料、雅致器皿、格调空间征服每一位粉丝。 　　煮道火锅推崇高颜低脂(重色轻油)的清高文化，精于心，美于形，轻营养，0添加，以麦正名，匠心琢米，以安为先，每种食材都被严肃认真的对待，调味比例苛刻的近乎变态，注重饮食搭配，外观颜值的极度把控，只为生活的高品质呈现。 　　煮道火锅是公司运营打造的重点品牌，以特许加盟方式，致力于实现火锅的连锁化、规范化，为用户提供时尚设计、舒适的消费体验。公司有着丰富的管理和运营多品牌连锁的实战经验，自开展加盟以来，以其完善的加盟服务体系和的运营管理，赢得广大创业者的青睐。