对于珠宝首饰企业来说，由于供求关系的变化，也会出现“买方市场和“卖方市场”。珠宝首饰买方市场的特点是，珠宝首饰的售价，甚至货源在一定时期主要由买方控制，而卖方获利极少，有时只能按成本出售。

　　而卖方市场的形成，对珠宝首饰企业来说是为有利的，因此珠宝首饰企业应从珠宝玉石资源、质量、价格、销售等方面有计划、有目的地对珠宝首饰市场进行控制，以促使卖方市场的形成，确保珠宝首饰生产者长期而稳定地获得很高收银。

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