根据各地风俗不同，做鱼方法也是各有千秋，但少有以鱼配面，只因太难与鱼面同食者，工艺太复杂，在昔日，是王侯将相才有能力实现的特殊吃法。纵横酸菜鱼特色鱼面，以现代工艺实现昔日宫廷美食，让你的江湖有滋有味。纵横酸菜鱼将营养、美味、色泽、造型融为一体，共同打造出令人拍手叫绝的鱼面产品。
　　纵横酸菜鱼选用青、草、鲢、鲤等鱼肉和上等白面、玉米粉，拌上麻油、细盐，经揉、擀、蒸等工序精制而成。先用精致的刀工把鱼片成薄片，越薄越入味儿，食客们吃起来也很嫩滑爽口。鱼肉鲜富含高蛋白、低脂肪且好的风味食品，营养丰富，鲜香味美，爽滑不腻。新鲜海鱼做汤，驻口留香，回味悠长。再用洋葱、大蒜等多种蔬菜配合海藻、鲜贝等海产品调味，很提鲜。
　　纵横酸菜鱼特色美食，当酸菜鱼邂逅面粉，新鲜嫩出水的鱼片，酸味满分的酸菜，辣味十足的汤汁，足以惊艳到你的味蕾。辣椒是由泡椒和荆条辣椒组成的，确保了正宗的辣味。纵横酸菜鱼还有飘香拌面系列、川香小面系列、经典鱼米饭系列、珍鲜鱼米线系列，武学精湛!另外，还囊括了江湖砂锅、豪侠饮品等很好江湖风情的美味，真是美不胜收!营养健康有特色，保你眼见就嘴馋!
　　纵横酸菜鱼不断研发新的品种以满足消费者的需求，研发出一鱼三做的方式，即鱼面、鱼饭、鱼粉的方式。在商业街、小吃街、办公区、工厂、学校，车站等人流密集的地方都有纵横酸菜鱼面的影子。正所谓，有人的地方就有江湖鱼面。用新鲜鱼的鲜美，劲道面的弹牙，烹制出汤美味美的飘香鱼面。一款鱼面问世掀起小吃界的追面潮，这才是江湖与鱼面的世界。
　　纵横酸菜鱼，一份一料包， 几分钟即可出餐，顾客不用等待。纵横酸菜鱼人均价格仅几十元，适合消费群体。纵横酸菜鱼还可以打包带走，几平米开张立业，不用投入大众采购与人工成本，省心又好干。纵横酸菜鱼总部提供全程扶持服务，解决创业难题。

　　纵横酸菜鱼加盟优势：
　　1、提供统一的品牌形象和终端视觉识别(VI)系统，提升凯瑞在国内的知名度和影响力，强势进行品牌推广。新加盟客户，公司派专人深入当地进行商圈考察、地段评估、竞争环境及智慧之选可行性分析，帮助加盟商作出理性选择，提高开店成功率。
　　2、提供详细的开业策划方案和全套的开业道具、广宣品支持，派专员到当地进行店员培训、陈列指导并策划组织开业活动，成功启动当地市场。
　　3、定期、系统的专业培训，包括产品知识、陈列知识、导购技巧、促销活动、店务管理等实战技能，帮助加盟商迅速提升终端销售及运营管理水平。
　　4、免费提供从尺寸测量、图纸设计、材料采购、工程装修、施工监理在内的专业服务、确保统一的形象标准和装修质量。按订单处理流程提供及时、准确的物流配送服务，根据新品上市周期及加盟商销售、库存情况、及时配发新品，确保产品迅速进入市场。
　　5、在市场分析基础上，选出富有潜质与收银的细分市场，确定加盟商的重点服务(产品)项目及相应营销策略，迅速撕开市场进入突破口，抢尽先机，并很大限度减低了竞争、增进获利能力，使更的投入获得很好的智慧之选经营。