中式糕点加盟费
中式糕点
中式糕点
10万加盟费
10~20万投资额
230家门店数
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主要产品:糕点
公司名称:中式糕点总部
成立时间:2003-11-11
加盟区域:全国
经营方式:经销,区域,代理
投资人群:自由创业,在岗投资
加盟费 加盟介绍
中式糕点加盟费用
品牌名称 中式糕点 合同期限
加盟费 10万 保证金
特许使用费 单店投资额
培训期限

    中式糕点简介:   糕点是为常见的零食,从古至今都是这样。从古装电视剧里面我们就经常能够看到,宫中的贵人都是拿糕点来度过闲暇的时间。直到现在,很多西方的糕点也进入我们的市场,但是西方的糕点不仅甜度大,而且热量高,对于健康很不利,经典的莫过于绿豆糕了,不仅味道甜,而且还能消暑。其次就是香味十足的桂花糕了,飘香十里的名头可不是吹出来的。龙须酥这样一个造型奇特的糕点自然也不能够忽视,不论什么年龄的人都可以吃。   中式糕点是一种老少皆宜的食物。主要分为京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等。糕点在《现代汉语大词典》中的解释是糕饼点心的总称。   京派,包括华北地区以北京地区为代表。历史悠久,品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。苏派,以江苏省苏州地区为代表。馅料多用果仁、猪板油丁,用桂花、玫瑰调香,口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。苏式糕点在汉族糕点发展史上占有重要地位。广派,以广州地区为代表。用料精博,品种繁多,款式新颖,口味清新多样,制作精细,咸甜兼备,并糅合了西点的技巧和特色,因此能适应四季节令和各方人士的需要。代表品种有绿茵白兔饺、煎萝卜糕 、马蹄糕、皮蛋酥等。潮派,以潮州地区为代表。馅料以豆沙、糖冬瓜、糖肥膘为主,葱香风味突出。代表品种有老婆饼和春饼。宁派,以浙江宁波为代表。历史悠久,宁式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致,并形成以酥为主,酥、软、脆分明的特点,其极有特色的苔生片、苔菜千层酥、苔菜月饼,以及松脆香甜的多孔“三北”藕丝糖是其代表。川派,以成渝地区为代表。馅料多用花生、芝麻、核桃、蜜饯、猪板油丁,糯米制品较多,软糯油润,香甜酥脆。代表品种有桃片和米花糖等。滇派,以云南为代表。选取富有当地特色的原始材料精心烹饪而成,鲜美可口,回味无穷。代表有云腿月饼和鲜花饼等。

  
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