租好门店之后，餐饮经营者要做的事情就是装修门店。有经验或者资本雄厚的餐饮品牌一般都会选择专业的设计公司进行设计，力求每个门店都能尽善尽美。初创型的餐饮经营者则会因为资金问题直接找施工队。

找施工队和设计公司有什么区别呢?两者又有什么需要注意的地方?

1.找施工队

找施工队是比较省钱的一种装修方式，但有一个大前提，那就是你自己要懂设计，或是已经有了家装的设计方案，那么你只要找施工队来实施这个方案就好了。但如果没有已经成型的施工效果图，很可能会导致布局不合理，从而让装修成本变高。除此之外，因为没有设计师，你必须自己监工勤一点，尽可能多地找参考图片，越细节越好，这对没有施工图的施工队来说会有很大的帮助。

而施工队主要负责硬装，之后的软装则需要自己来完成。要注意的是，购买的家具、装饰品要与硬装风格相符合。

2.找设计师

设计师的主要工作是制定设计方案，在了解你的需求后，设计师会确定你想要的装修风格、空间划分、各个区域的功能需求，这是基本的设计服务。再进一步，一个专业的设计师对于装修行业的材料行情、装修人工费等都有着基本的了解。他会根据市场行情来估算一下餐厅的整体装修的设计方案实施大约要花多少钱。

在与设计师初步沟通之后，设计师会给出一个效果图，效果图你能够直观的感受到施工完成的餐厅会是什么样子。这里必须要注意，设计师给出的设计方案可能是好看，但是不一定很实用，所以在和设计师沟通的时候，必须有清楚的概念，自己想要的区域划分和区域功用。

一般不错的设计师都有自己独立的工作室，找这样的设计师设计，装修质量会比装饰公司的设计师要高，但是设计费也相对较高，而且一般独立的工作室都是没有施工队的，你在找到了设计师之后还要去找施工团队，装修成本会高于一般装修。一般来说，设计公司收费都是按方收费，则面积越大，单方的设计费用就越低，面积小的店可能就会很贵。

3.找装饰公司

找装饰公司装修是为简单而一步到位的装修，装饰公司会有设计师和施工团队，你只要确定了装饰公司会为你提供一条龙服务。装饰公司的工作流程一般是先量房设计然后给出一个设计方案及装修报价，如果报价可以接受那么就可以签订合同。

但是要注意的是有些装饰公司可能刚起步或是规模较小，不具备施工团队，那么你选择了这种装饰公司就意味着把选择施工团队的权利交给了装饰公司，那么如果装饰公司找的是游击队来装修，若后期出现问题，可能无法找到原施工队来解决。所以选择装饰公司要选择有自己售后服务的，那么装修完出现问题，能够找到人来解决。

餐厅装修重点关注

1.消防

消防系统是餐厅重要的设施之一，在决定装修方案的时候需要将这些都考虑进去。消防设计方案是否参照了规范，消防疏散门，逃生通道是否有强排，餐厅面积和所处楼层是否会破坏防火分区。在装修完成时，应该检查喷淋系统、消防栓系统、报警系统、应急逃生、厨房灭火系统是否完整以及可用。

2.防滑地板

地板是餐厅直接展现在顾客面前的形象，干不干净、有没有清洗一看便知，但在考虑易清洗的同时，还需要考虑地板的防滑度，这不仅关乎到顾客在餐厅的用餐的安全问题，还有店内工作人员的安全问题。

3.后厨

后厨的面积不能太大，也不能太小。太大的话会浪费空间，太小则会造成拥堵。通常情况下，厨房的面积是餐厅总面积的20%。而厨房中使用的工具等，也多选用不锈钢原料，不易粘粘脏物、也不易生锈、便于清洗，整体给人干净利落的感觉。

4.油水分离器

餐饮所产生的污水中，含有食物残渣、油脂，长期直接排入下水道容易造成油脂淤积，影响水的排放。这不仅影响自身的餐厅运作，可能还会影响到同一栋楼的其他商户或者居民。

5.插座

插座的设置要远离抽道，并且要根据不同分区和台面高度设置插座位置。

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